Рецепт Тайский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тайский салат

Говядина, вырезка (Жарка мелким куском)	500 г
Масло оливковое	100 г
Соевый соус	100 г
Морковь, красная	500 г
Перец болгарский, сырой	500 г
Огурец, парниковый	500 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Чеснок, сырой	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тайский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.9 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1441 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	6%	1434 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	13.3%	644 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	1.8%	4761 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.7%	1818 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	2.7%	3233 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	494.9 мкг	900 мкг	55%	47%	182 г
альфа Каротин	3.874 мкг	~
бета Каротин	3.023 мг	5 мг	60.5%	51.8%	165 г
бета Криптоксантин	8.232 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	121.627 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.2%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	3.8%	2222 г
Витамин В4, холин	20.38 мг	500 мг	4.1%	3.5%	2453 г
Витамин В5, пантотеновая	0.302 мг	5 мг	6%	5.1%	1656 г
Витамин В6, пиридоксин	0.275 мг	2 мг	13.8%	11.8%	727 г
Витамин В9, фолаты	18.465 мкг	400 мкг	4.6%	3.9%	2166 г
Витамин В12, кобаламин	0.63 мкг	3 мкг	21%	18%	476 г
Витамин C, аскорбиновая	25.72 мг	90 мг	28.6%	24.5%	350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.979 мг	15 мг	6.5%	5.6%	1532 г
Витамин Н, биотин	1.133 мкг	50 мкг	2.3%	2%	4413 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	6.8%	1250 г
Витамин РР, НЭ	2.5166 мг	20 мг	12.6%	10.8%	795 г
Ниацин	1.379 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.93 мг	2500 мг	9.2%	7.9%	1092 г
Кальций, Ca	17.96 мг	1000 мг	1.8%	1.5%	5568 г
Магний, Mg	22.26 мг	400 мг	5.6%	4.8%	1797 г
Натрий, Na	296.18 мг	1300 мг	22.8%	19.5%	439 г
Сера, S	58.84 мг	1000 мг	5.9%	5%	1700 г
Фосфор, P	74 мг	800 мг	9.3%	8%	1081 г
Хлор, Cl	15.5 мг	2300 мг	0.7%	0.6%	14839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	200.5 мкг	~
Бор, B	9.7 мкг	~
Железо, Fe	1.095 мг	18 мг	6.1%	5.2%	1644 г
Йод, I	1.89 мкг	150 мкг	1.3%	1.1%	7937 г
Кобальт, Co	1.937 мкг	10 мкг	19.4%	16.6%	516 г
Литий, Li	1.453 мкг	~
Марганец, Mn	0.0771 мг	2 мг	3.9%	3.3%	2594 г
Медь, Cu	77.72 мкг	1000 мкг	7.8%	6.7%	1287 г
Молибден, Mo	2.809 мкг	70 мкг	4%	3.4%	2492 г
Никель, Ni	2.228 мкг	~
Олово, Sn	18.33 мкг	~
Рубидий, Rb	23.1 мкг	~
Селен, Se	0.238 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	23109 г
Фтор, F	16.76 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23866 г
Хром, Cr	2.08 мкг	50 мкг	4.2%	3.6%	2404 г
Цинк, Zn	0.9039 мг	12 мг	7.5%	6.4%	1328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.077 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.176 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.066 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.097 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.843 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.633 г	~
18:0 Стеариновая	0.123 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.246 г	min 16.8 г	19.3%	16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.149 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.645 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.638 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Тайский салат составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.9 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТАЙСКИЙ САЛАТ

Тайский салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55 %, бэта-каротином - 60,5 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 21 %, витамином C - 28,6 %, витамином PP - 12,6 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Тайский салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тайский салат, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тайский салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-11-03

Калорийность: 1383 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе