Рецепт Картофель запечёный в горчице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель запечёный в горчице
| Картофель | 1000 г |
| Горчица столовая | 70 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Петрушка | 3 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
Способ приготовления
Как приготовить картофель, запеченный в духовке с горчицей: Картофель очистить, вымыть, нарезать ломтиками. Отварить картофель 5-10 минут (после закипания). Духовку включить для разогрева. Чеснок очистить, раздавить и смешать с горчицей. В форму налить 2-3 ст. ложки растительного масла и выложить картофель. Сверху выложить горчицу. Прямо в форме тщательно перемешать картофель с горчицей. Посолить картофель. Запекать при температуре 220 градусов 40-50 минут. Зелень вымыть и нарезать. Картофель, запеченный в духовке, выложить на блюдо. Посыпать петрушкой. Запеченный картофель с горчицей готов. Приятного аппетита!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечёный в горчице".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.3% | 3455 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.4% | 949 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5.7% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14516 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 0.44 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 4.4% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 11.1% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.795 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.43 мг | 90 мг | 20.5% | 16.5% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.456 мг | 15 мг | 9.7% | 7.8% | 1030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6963 мг | 20 мг | 8.5% | 6.8% | 1179 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 509.56 мг | 2500 мг | 20.4% | 16.4% | 491 г |
| Кальций, Ca | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7547 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 4.3% | 1889 г |
| Натрий, Na | 107.49 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.7% | 1209 г |
| Сера, S | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3544 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 5.4% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 51.68 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 131.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 3.8% | 2135 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 4.568 мкг | 10 мкг | 45.7% | 36.8% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.1682 мг | 2 мг | 8.4% | 6.8% | 1189 г |
| Медь, Cu | 126.61 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 10.2% | 790 г |
| Молибден, Mo | 7.055 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.1% | 992 г |
| Селен, Se | 0.516 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 10659 г |
| Фтор, F | 26.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15117 г |
| Хром, Cr | 8.82 мкг | 50 мкг | 17.6% | 14.2% | 567 г |
| Цинк, Zn | 0.341 мг | 12 мг | 2.8% | 2.3% | 3519 г |
Энергетическая ценность Картофель запечёный в горчице составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 124.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 15.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁНЫЙ В ГОРЧИЦЕ
Картофель запечёный в горчице богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 20,5 %, калием - 20,4 %, кобальтом - 45,7 %, медью - 12,7 %, хромом - 17,6 %
Чем полезен Картофель запечёный в горчице
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- спаржа
- хлеб на каждый день
- салат из квашеной капусты
- горбуша тушеная в йогурте
- Хлебцы "SLife" пшенично- кукурузные (5,5)
- морская капуста
- овощи в духовке (05-02-14)
- пшеничная каша на молоке
- соус Ovenpasta Ham-kaas (Knorr)
- котлета куриная
- Творог Валио 0,3 %
- Сырок глазированный Чудо-кокосовый
- овощной букет
- сырок плавленый Весела кор. с зеленью
- имбирь маринованный
- пекинский салат
- сыр сулугуни
- сельдб со свеклой
- Жульен с грибами
- йогурт чудо персик абрикос
- Ленивые вареники
- бифидойогурт"Волошкове поле!
- мойва х/к "Рыбмастер"
- сметана"Президент"20%
- сл.масло подсоленное
- Сацебели
- Крупа "Ячневая"
- печенье
- Сацебели
- огурец маринованый
- салат греческий с оливками
- капуста тушеная с шампиньонами
- Земан
- Салат с сельдереем
- Кофе якобс миликано
- Пицца мини САЛЯМИ
- Пицца 4 сыра
- Кофе якобс миликано
- поливит
- гречневая каша
- мясные кексы
- Варенье из чёрной смородины
- Грудка Индейки Варенная
- морковь по-корейски
- Хлебец овсяный
- M&Ms
- Солянка
- проростки в шоколаде
- Рис для суши
- Геркулес "Мистраль"
- котлеты св
- кекс с нутеллой
- овсянка
- компот
- кюфта-бозбаш
- настой шиповника
- СОЕВЫЙ СОУС КИКОМАН
- каша пшенная
- курица жареная
- печенье крендели с корицей
- Печенье сырное
- Магне В6
- Творожная запеканка
- Сахар ванильный
- Салат Оригинальный (Гулливер)
- постная коврижка
- коктель голд протеин
- пельмени свино -говяж отварные
- вино кагор
- Сыр Валио Виола
- протеиновый коктейль
- Фиш Ролл (McDonald's)
- сосиска в тесте
- Спокуса ореховая АВК
- Творожный глазированный сырок Karums
- йогурт оптималь 2%
- белые грибы
- каша с творогом (маша)
- Крылышки куриные в духовке 05.02
- Карп
- Лепешки яичные
- Поджарка свиная
- Новый рецепт
- Запеканка из творога с овсянкой
- Перец фаршированный
- творог
- Rice Porridge with milk
- Cocoa Powder Fat Reduced TEV 1teasp 6g
- Овощная смесь от 06.02.14
- Икра мойвы
- сыр мраморный 50%
- Сыр плавленный ПРЕЗИДЕНТ "Маздам"
- Конфеты "Щербет"
- сок овощной с отрубями
- компот из яблок
- nutri grain
- ролл с лососем
- вторые блюда
- чай с молоком
- горошек Лента
Метки: Как приготовить Картофель запечёный в горчице, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запечёный в горчице, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
