Рецепт 2018.01.10 Мамин пан-чай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2018.01.10 Мамин пан-чай

Жерех 3200 г
Лук репчатый 384 г
Редька полевая, сырая 800 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Кинза сушеная молотая 10 г
Перец черный молотый 20 г
Чеснок, сырой 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2018.01.10 Мамин пан-чай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 22.7% 551 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.2% 2947 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.4% 2827 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 3% 4110 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.215 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.06 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.5% 3529 г
Витамин В4, холин 1.56 мг 500 мг 0.3% 0.4% 32051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 5.856 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6831 г
Витамин C, аскорбиновая 5.9 мг 90 мг 6.6% 8.2% 1525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 0.1% 71429 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.0459 мг 20 мг 15.2% 18.9% 657 г
Ниацин 0.738 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.19 мг 2500 мг 10.4% 13% 965 г
Кальций, Ca 34.12 мг 1000 мг 3.4% 4.2% 2931 г
Магний, Mg 30.5 мг 400 мг 7.6% 9.5% 1311 г
Натрий, Na 214.91 мг 1300 мг 16.5% 20.5% 605 г
Сера, S 140.81 мг 1000 мг 14.1% 17.6% 710 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 26.4% 472 г
Хлор, Cl 333.92 мг 2300 мг 14.5% 18.1% 689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 5.1% 2462 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 6% 2070 г
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 4.2% 2959 г
Медь, Cu 37 мкг 1000 мкг 3.7% 4.6% 2703 г
Молибден, Mo 3.257 мкг 70 мкг 4.7% 5.9% 2149 г
Никель, Ni 4.553 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20677 г
Фтор, F 310.65 мкг 4000 мкг 7.8% 9.7% 1288 г
Хром, Cr 39.55 мкг 50 мкг 79.1% 98.5% 126 г
Цинк, Zn 0.1187 мг 12 мг 1% 1.2% 10110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность 2018.01.10 Мамин пан-чай составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.3 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2018.01.10 МАМИН ПАН-ЧАЙ

2018.01.10 Мамин пан-чай богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,2 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 14,5 %, хромом - 79,1 %

Чем полезен 2018.01.10 Мамин пан-чай

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2018.01.10 Мамин пан-чай, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2018.01.10 Мамин пан-чай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы