Рецепт грудка с овощ.фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка с овощ.фаршем

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение)	200 г
Баклажаны (Пассерование)	100 г
зелень	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
сыр домашний	45 г
Лук репчатый (Пассерование)	30 г
Морковь, красная (Пассерование)	20 г
Огурец соленый (Пассерование)	35 г
Перец жгучий красный	1 г
Кориандр, семена	1 г
Соль столовая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка с овощ.фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.3 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1377 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	15%	543 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	8.2%	1000 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.5%	5615 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.3%	1538 г
Вода	68.1 г	2273 г	3%	2.5%	3338 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	154.6 мкг	900 мкг	17.2%	14.1%	582 г
Ретинол	0.036 мг	~
альфа Каротин	0.097 мкг	~
бета Каротин	0.694 мг	5 мг	13.9%	11.4%	720 г
бета Криптоксантин	0.556 мкг	~
Ликопин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	40.219 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	4.1%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	7.8%	1040 г
Витамин В4, холин	37.63 мг	500 мг	7.5%	6.1%	1329 г
Витамин В5, пантотеновая	0.25 мг	5 мг	5%	4.1%	2000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	3.5%	2326 г
Витамин В9, фолаты	10.629 мкг	400 мкг	2.7%	2.2%	3763 г
Витамин В12, кобаламин	0.118 мкг	3 мкг	3.9%	3.2%	2542 г
Витамин C, аскорбиновая	3.56 мг	90 мг	4%	3.3%	2528 г
Витамин D, кальциферол	0.289 мкг	10 мкг	2.9%	2.4%	3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.19 мг	15 мг	1.3%	1.1%	7895 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.948 мкг	50 мкг	5.9%	4.8%	1696 г
Витамин К, филлохинон	14.1 мкг	120 мкг	11.8%	9.6%	851 г
Витамин РР, НЭ	7.9114 мг	20 мг	39.6%	32.4%	253 г
Ниацин	4.141 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.07 мг	2500 мг	11.7%	9.6%	856 г
Кальций, Ca	49.2 мг	1000 мг	4.9%	4%	2033 г
Магний, Mg	25.5 мг	400 мг	6.4%	5.2%	1569 г
Натрий, Na	308.22 мг	1300 мг	23.7%	19.4%	422 г
Сера, S	36.42 мг	1000 мг	3.6%	2.9%	2746 г
Фосфор, P	148.9 мг	800 мг	18.6%	15.2%	537 г
Хлор, Cl	49.67 мг	2300 мг	2.2%	1.8%	4631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	276.5 мкг	~
Бор, B	43.6 мкг	~
Ванадий, V	1.14 мкг	~
Железо, Fe	1.496 мг	18 мг	8.3%	6.8%	1203 г
Йод, I	4.62 мкг	150 мкг	3.1%	2.5%	3247 г
Кобальт, Co	6.447 мкг	10 мкг	64.5%	52.7%	155 г
Литий, Li	0.591 мкг	~
Марганец, Mn	0.1132 мг	2 мг	5.7%	4.7%	1767 г
Медь, Cu	106.49 мкг	1000 мкг	10.6%	8.7%	939 г
Молибден, Mo	10.254 мкг	70 мкг	14.6%	11.9%	683 г
Никель, Ni	0.276 мкг	~
Олово, Sn	0.23 мкг	~
Рубидий, Rb	39.4 мкг	~
Селен, Se	4.377 мкг	55 мкг	8%	6.5%	1257 г
Стронций, Sr	0.3 мкг	~
Фтор, F	16.2 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24691 г
Хром, Cr	12.28 мкг	50 мкг	24.6%	20.1%	407 г
Цинк, Zn	1.0209 мг	12 мг	8.5%	7%	1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.29 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.254 г	~
Аргинин*	0.958 г	~
Валин	0.72 г	~
Гистидин*	0.652 г	~
Изолейцин	0.621 г	~
Лейцин	1.072 г	~
Лизин	1.337 г	~
Метионин	0.264 г	~
Метионин + Цистеин	0.5 г	~
Треонин	0.604 г	~
Триптофан	0.202 г	~
Фенилаланин	0.591 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.08 г	~
Заменимые аминокислоты	0.453 г	~
Аланин	0.708 г	~
Аспарагиновая кислота	1.105 г	~
Гидроксипролин	0.097 г	~
Глицин	0.489 г	~
Глутаминовая кислота	1.631 г	~
Пролин	0.548 г	~
Серин	0.605 г	~
Тирозин	0.498 г	~
Цистеин	0.231 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.18 мг	~
бета Ситостерол	0.443 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.06 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.803 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.256 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.639 г	min 16.8 г	9.8%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.207 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.361 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.559 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.476 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~

Энергетическая ценность грудка с овощ.фаршем составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.3 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	68.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ОВОЩ.ФАРШЕМ

грудка с овощ.фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 39,6 %, калием - 11,7 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 64,5 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 24,6 %

Чем полезен грудка с овощ.фаршем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить грудка с овощ.фаршем, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка с овощ.фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Салат с крабовыми палочками без майонеза

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе