Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели

Свинина, котлетное мясо	250 г
Говядина, котлетное мясо	250 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта	30 г
Рис белый вареный	150 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	7 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности	200 г
Вода	100 г
Томатная паста. Консервы	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197.8 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	851 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	5.7%	894 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	13.5%	373 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	1.6%	3085 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	42.9 г	2273 г	1.9%	1%	5298 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.4 мкг	900 мкг	3.4%	1.7%	2961 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.126 мг	5 мг	2.5%	1.3%	3968 г
Витамин В1, тиамин	0.176 мг	1.5 мг	11.7%	5.9%	852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	3.3%	1525 г
Витамин В4, холин	40.29 мг	500 мг	8.1%	4.1%	1241 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	3.8%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.221 мг	2 мг	11.1%	5.6%	905 г
Витамин В9, фолаты	6.325 мкг	400 мкг	1.6%	0.8%	6324 г
Витамин В12, кобаламин	0.691 мкг	3 мкг	23%	11.6%	434 г
Витамин C, аскорбиновая	3.23 мг	90 мг	3.6%	1.8%	2786 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.271 мг	15 мг	1.8%	0.9%	5535 г
Витамин Н, биотин	1.661 мкг	50 мкг	3.3%	1.7%	3010 г
Витамин РР, НЭ	3.2937 мг	20 мг	16.5%	8.3%	607 г
Ниацин	1.893 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.52 мг	2500 мг	8.3%	4.2%	1211 г
Кальций, Ca	29.21 мг	1000 мг	2.9%	1.5%	3423 г
Кремний, Si	0.062 мг	30 мг	0.2%	0.1%	48387 г
Магний, Mg	16.69 мг	400 мг	4.2%	2.1%	2397 г
Натрий, Na	46.62 мг	1300 мг	3.6%	1.8%	2789 г
Сера, S	117.1 мг	1000 мг	11.7%	5.9%	854 г
Фосфор, P	95.6 мг	800 мг	12%	6.1%	837 г
Хлор, Cl	85.52 мг	2300 мг	3.7%	1.9%	2689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.5 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	1.87 мкг	~
Железо, Fe	1.176 мг	18 мг	6.5%	3.3%	1531 г
Йод, I	5.65 мкг	150 мкг	3.8%	1.9%	2655 г
Кобальт, Co	5.409 мкг	10 мкг	54.1%	27.4%	185 г
Марганец, Mn	0.053 мг	2 мг	2.7%	1.4%	3774 г
Медь, Cu	102.35 мкг	1000 мкг	10.2%	5.2%	977 г
Молибден, Mo	9.114 мкг	70 мкг	13%	6.6%	768 г
Никель, Ni	4.943 мкг	~
Олово, Sn	27.46 мкг	~
Селен, Se	0.549 мкг	55 мкг	1%	0.5%	10018 г
Стронций, Sr	3.22 мкг	~
Фтор, F	44.95 мкг	4000 мкг	1.1%	0.6%	8899 г
Хром, Cr	5.57 мкг	50 мкг	11.1%	5.6%	898 г
Цинк, Zn	1.4261 мг	12 мг	11.9%	6%	841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.377 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.15 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.017 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.1%

Энергетическая ценность Тефтели составляет 197,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	197.8 ккал	13.07%
Белки	8.5 г	9.34%
Жиры	15 г	22.73%
Углеводы	7.1 г	5.14%
Пищевые волокна	0.2 г	1%
Вода	42.9 г	1.6%

Витамины и минералы

3.4%

b-car

2.5%

В1

12%

6.6%

Холин

8.1%

7.5%

11%

1.6%

B12

23%

3.6%

0.2%

1.8%

3.3%

вит.К

17%

Калий

8.3%

2.9%

0.2%

4.2%

3.6%

12%

3.7%

6.5%

3.8%

54%

2.7%

10%

13%

1.1%

11%

12%

Рейтинг

7.5

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

17%

9г

Жиры

68%

15г

Углеводы

14%

7г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1.8 : 0.8

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ

Тефтели богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 23 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 54,1 %, молибденом - 13 %, хромом - 11,1 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Тефтели

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели, калорийность 197,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говядина в мультиварке

Автор Елена Образцова

148.9

11.4

9.6

Запечённые свиные рёбрышки

Автор Анастасия Миронова

Ленивые голубцы с гречкой и пекинской капустой

Лучшие рационы

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Maximus Otto

2025-05-14

Калорийность: 1228 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе