Рецепт Ципленок по шанхайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ципленок по шанхайски
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Капуста цветная (Пассерование) | 300 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 160 г |
| Картофель (Варка без слива) | 220 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сметана 10,0% жирности | 45 г |
| Петрушка (Пассерование) | 50 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Филе, моют, обжаривают с двух сторон на сковороде в 2 ст. ложках растительного масла. Кусочки курицы выкладывают в кастрюлю, сверху кладут очищенный и мелко нарезанный картофель, консервированную кукурузу, разобранную на соцветия цветную капусту, нарезанные тонкими дольками помидоры и все это посыпают измельченной зеленью петрушки. Затем добавляют оставшееся топленое масло, 2 стакана холодной воды, соль, перец и тушат под закрытой крышкой в течение 15–20 мин. Перед подачей к столу курицу с овощами заливают сметаной и доводят до кипения.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ципленок по шанхайски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 11% | 1118 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.5% | 1647 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.1 мкг | 900 мкг | 9.2% | 11.4% | 1083 г |
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 8.9% | 1385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 35.45 мг | 500 мг | 7.1% | 8.8% | 1410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 12.9% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 15.3% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.285 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.5% | 2800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 6.7% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.22 мг | 90 мг | 14.7% | 18.2% | 681 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.323 мг | 15 мг | 8.8% | 10.9% | 1134 г |
| Витамин Н, биотин | 3.123 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.7% | 1601 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.5 мкг | 120 мкг | 59.6% | 73.8% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4302 мг | 20 мг | 17.2% | 21.3% | 583 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.23 мг | 2500 мг | 11.6% | 14.4% | 861 г |
| Кальций, Ca | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3423 г |
| Магний, Mg | 35.36 мг | 400 мг | 8.8% | 10.9% | 1131 г |
| Натрий, Na | 57.04 мг | 1300 мг | 4.4% | 5.4% | 2279 г |
| Сера, S | 53.82 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.7% | 1858 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 11.1% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 39.09 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.1% | 5884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 6.9% | 1786 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 4.607 мкг | 10 мкг | 46.1% | 57.1% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.0982 мг | 2 мг | 4.9% | 6.1% | 2037 г |
| Медь, Cu | 74.97 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.3% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 2.521 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.5% | 2777 г |
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20599 г |
| Фтор, F | 64.74 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6179 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 11.5% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.7113 мг | 12 мг | 5.9% | 7.3% | 1687 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Ципленок по шанхайски составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦИПЛЕНОК ПО ШАНХАЙСКИ
Ципленок по шанхайски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 59,6 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 46,1 %
Чем полезен Ципленок по шанхайски
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсянка с оливковым маслом
- пряник тульский с яблочным повидлом
- Хлеб черный - 8 злаков
- Бутерброд с слабосаленой красной рыбой
- Икра из кабачков "Русь восточная"
- Салат из огурцов и помидоров с зеленью
- пирог из рикотты с лимоном
- хлебцы
- Омлет "Царский"
- Филе красной рыбы по французки
- парижская буренка
- пирог творожно-яблочный
- печень жаренная с луком
- рис с овощами (рис, морковь, лук, горшек)
- закуска из кеты с луком и зеленым горошком
- шоколад
- капуста тушеная
- сухой завтрак
- вода(всего)
- творог обезжиренный
- Свинина на пару
- Творог из морозилки кефир 1%
- Сопью Крима
- Глазированный сырок
- Новый рецепт
- Мука ржаная обдирная
- Молоко Пармалат 1,8%
- Мука кукурузная
- Пельмени с креветками
- Хлеб ржано-кукурузный
- финики
- Соус Цезарь
- Чипсы картофельные
- Рулет слоеный с маком
- Отруби пшеничные хлебопекарные диетические
- Ветчина "Велком"
- Хлеб ржано-пшеничный с отрубями
- бутерброд с маслом
- салат из кальмаров
- салат из редиски
- продукт каллорийностью 100
- продукт каллорийностью 200
- продукт каллорийностью 70
- Масло льняное Extra Virgin
- Чай с чабрецом
- салат греческий
- Бархатные блинчики
- Картофель постный
- Ленивая овсянка
- Телапия с овощами
- Молоко "Яготинское" 3,2%
- сырники
- картофель пюре
- Рис без масла
- Активия классическая, Данон, 1,5%
- Суп гороховый
- Оливки
- хлебцы ржаные
- Шоколад "Ritter Sport" Espresso
- морской коктейль Fish House
- Био-йогурт "Активиа"
- Шоколад "Корона" экстрачерный 72% какао с кусочками какао бобов в белом шоколаде ("Kraft Foods")
- Rich фруктовый микс
- Конфеты «Монблан» крем-пралине с дробленым лесным орехом ("Roshen")
- Роллтон с курицей
- Конфеты «Коровка Рошен»
- Шея свинная (Мираторг)
- Свинина(шея) в маринаде запеченая
- Свинина в кляре
- печенье с семечками и кунжутом
- творог 0 %
- черный хлеб-8 злаков
- Цикорий растворимый "Золотой корешок"
- Щетка
- творог тёма
- бутерброд со слабосоленой семгой
- Конфеты «Королевский шарм» со сливочной начинкой («А.В.К.»)
- кофе растворимый с молоком и сахаром
- Конфеты «Королевский шарм» с шоколадной начинкой («А.В.К.»)
- Шоколад "Alpen Gold" с фундуком и изюмом
- каша рисовая на молоке
- Творог домашний Президент 0%
- Сметана диетическая 10%
- Каша гречневая с курицей
- Чай
- торт сметанный
- Запеканка творожная 9 %
- капуччино
- оладьи
- Картофель отварной
- Сыр Fromage Frais
- суп домашний
- Морская капуста маринованая
- Винегрет простой
- Творожная запеканка со шпинатом
- гречка варенная
- шоколад милка белый с дробленым фундуком
- Хлебцы мультизлаковые
- McDonalds мороженое клубничное
- АКТИВИА кефирная 1%
Метки: Как приготовить Ципленок по шанхайски, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ципленок по шанхайски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Запечённый картофель с сосисками
186.9
2.4
13
15.1
7
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
174.7
8.7
5.5
22.4
6
Рис с говядиной
120.5
4.3
5.1
13.7
8
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Интересные блоги
