Рецепт Ципленок по шанхайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ципленок по шанхайски

Куриная грудка (филе) (Тушение)	300 г
Капуста цветная (Пассерование)	300 г
Помидоры (томаты) (Пассерование)	160 г
Картофель (Варка без слива)	220 г
Кукуруза, консервы	100 г
Масло подсолнечное	30 г
Сметана 10,0% жирности	45 г
Петрушка (Пассерование)	50 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Филе, моют, обжаривают с двух сторон на сковороде в 2 ст. ложках растительного масла. Кусочки курицы выкладывают в кастрюлю, сверху кладут очищенный и мелко нарезанный картофель, консервированную кукурузу, разобранную на соцветия цветную капусту, нарезанные тонкими дольками помидоры и все это посыпают измельченной зеленью петрушки. Затем добавляют оставшееся топленое масло, 2 стакана холодной воды, соль, перец и тушат под закрытой крышкой в течение 15–20 мин. Перед подачей к столу курицу с овощами заливают сметаной и доводят до кипения.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ципленок по шанхайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.8 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2084 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	11%	1118 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	7.5%	1647 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	3.2%	3911 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.2%	2000 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	4.6%	2739 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.1 мкг	900 мкг	9.2%	11.4%	1083 г
бета Каротин	0.361 мг	5 мг	7.2%	8.9%	1385 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	5.3%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	4.2%	2903 г
Витамин В4, холин	35.45 мг	500 мг	7.1%	8.8%	1410 г
Витамин В5, пантотеновая	0.52 мг	5 мг	10.4%	12.9%	962 г
Витамин В6, пиридоксин	0.248 мг	2 мг	12.4%	15.3%	806 г
Витамин В9, фолаты	14.285 мкг	400 мкг	3.6%	4.5%	2800 г
Витамин В12, кобаламин	0.161 мкг	3 мкг	5.4%	6.7%	1863 г
Витамин C, аскорбиновая	13.22 мг	90 мг	14.7%	18.2%	681 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.323 мг	15 мг	8.8%	10.9%	1134 г
Витамин Н, биотин	3.123 мкг	50 мкг	6.2%	7.7%	1601 г
Витамин К, филлохинон	71.5 мкг	120 мкг	59.6%	73.8%	168 г
Витамин РР, НЭ	3.4302 мг	20 мг	17.2%	21.3%	583 г
Макроэлементы
Калий, K	290.23 мг	2500 мг	11.6%	14.4%	861 г
Кальций, Ca	29.21 мг	1000 мг	2.9%	3.6%	3423 г
Магний, Mg	35.36 мг	400 мг	8.8%	10.9%	1131 г
Натрий, Na	57.04 мг	1300 мг	4.4%	5.4%	2279 г
Сера, S	53.82 мг	1000 мг	5.4%	6.7%	1858 г
Фосфор, P	71.9 мг	800 мг	9%	11.1%	1113 г
Хлор, Cl	39.09 мг	2300 мг	1.7%	2.1%	5884 г
Микроэлементы
Бор, B	35.5 мкг	~
Ванадий, V	26.62 мкг	~
Железо, Fe	1.008 мг	18 мг	5.6%	6.9%	1786 г
Йод, I	2.87 мкг	150 мкг	1.9%	2.4%	5226 г
Кобальт, Co	4.607 мкг	10 мкг	46.1%	57.1%	217 г
Марганец, Mn	0.0982 мг	2 мг	4.9%	6.1%	2037 г
Медь, Cu	74.97 мкг	1000 мкг	7.5%	9.3%	1334 г
Молибден, Mo	2.521 мкг	70 мкг	3.6%	4.5%	2777 г
Селен, Se	0.267 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	20599 г
Фтор, F	64.74 мкг	4000 мкг	1.6%	2%	6179 г
Хром, Cr	4.63 мкг	50 мкг	9.3%	11.5%	1080 г
Цинк, Zn	0.7113 мг	12 мг	5.9%	7.3%	1687 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Ципленок по шанхайски составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.8 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦИПЛЕНОК ПО ШАНХАЙСКИ

Ципленок по шанхайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 59,6 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 46,1 %

Чем полезен Ципленок по шанхайски

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ципленок по шанхайски, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ципленок по шанхайски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Идеальный

Автор Виолетта Марченко

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Артишоки `Солнечные` острые

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе