Рецепт салат с уткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат с уткой
| Картофель (Варка в кожуре) | 450 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 200 г |
| Яйцо перепелиное | 108 г |
| Гриб вешенка, сырой | 150 г |
| Утка домашняя, пекинская, утенок, грудка, мясо и кожа, без костей, приготовленные, жареные на открытом огне | 600 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Горчица столовая | 50 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Бульон мясной прозрачный | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат с уткой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 11.1% | 673 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.6% | 778 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Органические кислоты | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.5% | 2138 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 37.61 мг | 500 мг | 7.5% | 5.6% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 3.3% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.609 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.35 мг | 90 мг | 9.3% | 6.9% | 1078 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 5.3% | 1412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2172 мг | 20 мг | 21.1% | 15.7% | 474 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.65 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.1% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 21.55 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4640 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 3.2% | 2332 г |
| Натрий, Na | 41.55 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.4% | 3129 г |
| Сера, S | 108.01 мг | 1000 мг | 10.8% | 8% | 926 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 5.2% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 84.86 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.7% | 2710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.257 мг | 18 мг | 12.5% | 9.3% | 798 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 2.451 мкг | 10 мкг | 24.5% | 18.2% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.0656 мг | 2 мг | 3.3% | 2.4% | 3049 г |
| Медь, Cu | 70.57 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.3% | 1417 г |
| Молибден, Mo | 2.436 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.6% | 2874 г |
| Селен, Se | 9.867 мкг | 55 мкг | 17.9% | 13.3% | 557 г |
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43384 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.5% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.2001 мг | 12 мг | 1.7% | 1.3% | 5997 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат с уткой составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.3 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С УТКОЙ
салат с уткой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 21,1 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 24,5 %, селеном - 17,9 %
Чем полезен салат с уткой
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Имбирно-лимонная вода
- beshparmak
- salat iz rediski
- Филадельфия сыр
- Весенняя смесь салат
- Milk Semi Skimmed
- Banana Oat Muffins
- Вода Ордана
- Sliced Green Beans 3 tbsp= 80g
- паштет французский
- Печенье Замелах
- козинак из семечек
- Овощная смесь от 27.01.14
- салат с печенью трески
- Курица тушёная
- Картофель по-французски
- Теплый салат с фаслью и перцем
- Маффины классические
- горбуша горячего копчения
- лапша2
- мюсли
- бульон домашний мясной
- кабачки с картофелем и куриным филе
- какао напиток
- хлебцы молодцы фитнес линия железо плюс
- джем Velada
- Карбонат свиной
- Йогурт маслянинский
- Картошка по-французски
- Сосиска молочная (1шт=50г) Сибколбысы
- Соус Краснодарский
- Огурчики маринованные
- Голубцы мясные (Тандер)
- какао-порошок
- Банановая творожная запеканка
- Блинчики "Ратимир" с вишневой начинкой
- Блинчики "Ратимир" с клубничной начинкой
- Бульон говяжий
- Вода "Серебряная" минеральная питьевая столовая гидрокарбонатная кальциево-натриевая негазированная
- Йогурт сладкий 2,5%
- Запеканка творожная
- Суп, Свекольник (в мульти)
- каша пшеничная
- суп-харчо
- мороженое
- Творог зернистый "Простоквашино" 5%
- кальмары
- творог с изюмом
- каша манная
- Хлеб По-Французски
- Шинка Говяжья Фитнес
- Сухарики Finn Crisp 5 цельных злаков
- Мороженое Инмарко шоколадное в шоколаде
- Ципленок по шанхайски
- Овсянка с оливковым маслом
- пряник тульский с яблочным повидлом
- Хлеб черный - 8 злаков
- Бутерброд с слабосаленой красной рыбой
- Икра из кабачков "Русь восточная"
- Салат из огурцов и помидоров с зеленью
- пирог из рикотты с лимоном
- хлебцы
- Омлет "Царский"
- Филе красной рыбы по французки
- парижская буренка
- пирог творожно-яблочный
- печень жаренная с луком
- рис с овощами (рис, морковь, лук, горшек)
- закуска из кеты с луком и зеленым горошком
- шоколад
- капуста тушеная
- сухой завтрак
- вода(всего)
- творог обезжиренный
- Свинина на пару
- Творог из морозилки кефир 1%
- Сопью Крима
- Глазированный сырок
- Новый рецепт
- Мука ржаная обдирная
- Молоко Пармалат 1,8%
- Мука кукурузная
- Пельмени с креветками
- Хлеб ржано-кукурузный
- финики
- Соус Цезарь
- Чипсы картофельные
- Рулет слоеный с маком
- Отруби пшеничные хлебопекарные диетические
- Ветчина "Велком"
- Хлеб ржано-пшеничный с отрубями
- бутерброд с маслом
- салат из кальмаров
- салат из редиски
- продукт каллорийностью 100
- продукт каллорийностью 200
- продукт каллорийностью 70
- Масло льняное Extra Virgin
- Чай с чабрецом
- салат греческий
Метки: Как приготовить салат с уткой, калорийность 134,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с уткой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
