Рецепт бульон говяжий с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бульон говяжий с овощами

Бульон костный	2000 г
Морковь, красная (Варка без слива)	300 г
Перец красный сладкий (Варка без слива)	129 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива)	145 г
Лавровый лист	5 г
Кориандр, семена	3 г
Паприка	3 г
Куркума, молотая	3 г
Петрушка, сырая	20 г
Перец черный молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон говяжий с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.9 ккал	1684 ккал	2.1%	5.8%	4691 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	15%	1854 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	6.4%	4308 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	2.5%	10950 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	11.1%	2500 г
Вода	99.1 г	2273 г	4.4%	12.3%	2294 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	357.5 мкг	900 мкг	39.7%	110.6%	252 г
Ретинол	0.064 мг	~
альфа Каротин	0.811 мкг	~
бета Каротин	1.798 мг	5 мг	36%	100.3%	278 г
бета Криптоксантин	8.479 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	76.574 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	4.7%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.201 мг	1.8 мг	11.2%	31.2%	896 г
Витамин В4, холин	0.71 мг	500 мг	0.1%	0.3%	70423 г
Витамин В5, пантотеновая	0.061 мг	5 мг	1.2%	3.3%	8197 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	9.7%	2899 г
Витамин В9, фолаты	5.142 мкг	400 мкг	1.3%	3.6%	7779 г
Витамин C, аскорбиновая	8.38 мг	90 мг	9.3%	25.9%	1074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.197 мг	15 мг	1.3%	3.6%	7614 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.166 мкг	50 мкг	0.3%	0.8%	30120 г
Витамин К, филлохинон	17.5 мкг	120 мкг	14.6%	40.7%	686 г
Витамин РР, НЭ	2.094 мг	20 мг	10.5%	29.2%	955 г
Ниацин	1.376 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.82 мг	2500 мг	6.2%	17.3%	1625 г
Кальций, Ca	14.85 мг	1000 мг	1.5%	4.2%	6734 г
Магний, Mg	13.8 мг	400 мг	3.5%	9.7%	2899 г
Натрий, Na	195.71 мг	1300 мг	15.1%	42.1%	664 г
Сера, S	2.06 мг	1000 мг	0.2%	0.6%	48544 г
Фосфор, P	61.3 мг	800 мг	7.7%	21.4%	1305 г
Хлор, Cl	276.83 мг	2300 мг	12%	33.4%	831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.1 мкг	~
Бор, B	10.4 мкг	~
Ванадий, V	0.73 мкг	~
Железо, Fe	1.207 мг	18 мг	6.7%	18.7%	1491 г
Йод, I	2.03 мкг	150 мкг	1.4%	3.9%	7389 г
Кобальт, Co	0.685 мкг	10 мкг	6.9%	19.2%	1460 г
Литий, Li	0.864 мкг	~
Марганец, Mn	0.0633 мг	2 мг	3.2%	8.9%	3160 г
Медь, Cu	21.98 мкг	1000 мкг	2.2%	6.1%	4550 г
Молибден, Mo	1.143 мкг	70 мкг	1.6%	4.5%	6124 г
Никель, Ni	0.92 мкг	~
Рубидий, Rb	13.4 мкг	~
Селен, Se	0.101 мкг	55 мкг	0.2%	0.6%	54455 г
Фтор, F	2.4 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	166667 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	3.9%	6944 г
Цинк, Zn	0.0882 мг	12 мг	0.7%	1.9%	13605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.078 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.011 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.034 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.071 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.542 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.03 г	min 16.8 г	0.2%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.023 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.019 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность бульон говяжий с овощами составляет 35,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.9 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	99.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ГОВЯЖИЙ С ОВОЩАМИ

бульон говяжий с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,7 %, бэта-каротином - 36 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином K - 14,6 %, хлором - 12 %

Чем полезен бульон говяжий с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить бульон говяжий с овощами, калорийность 35,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бульон говяжий с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Эклеры с творожным кремом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе