Рецепт каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 80 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 500 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.5% 1652 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.1% 1273 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5.5% 1647 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3% 2960 г
Зола 0.908 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4569 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 11.646 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6.6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.1% 1268 г
Витамин В4, холин 22.52 мг 500 мг 4.5% 4% 2220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 6.4% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.32 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4292 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 10.7% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.9% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6383 г
гамма Токоферол 0.357 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.725 мкг 50 мкг 11.5% 10.3% 873 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.429 мг 20 мг 7.1% 6.4% 1400 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.89 мг 2500 мг 7.7% 6.9% 1303 г
Кальций, Ca 110.68 мг 1000 мг 11.1% 9.9% 904 г
Магний, Mg 36.56 мг 400 мг 9.1% 8.1% 1094 г
Натрий, Na 48.09 мг 1300 мг 3.7% 3.3% 2703 г
Сера, S 38.53 мг 1000 мг 3.9% 3.5% 2595 г
Фосфор, Ph 134.4 мг 800 мг 16.8% 15% 595 г
Хлор, Cl 108.84 мг 2300 мг 4.7% 4.2% 2113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 3.5% 2590 г
Йод, I 8.91 мкг 150 мкг 5.9% 5.3% 1684 г
Кобальт, Co 1.431 мкг 10 мкг 14.3% 12.8% 699 г
Марганец, Mn 0.5965 мг 2 мг 29.8% 26.7% 335 г
Медь, Cu 96.96 мкг 1000 мкг 9.7% 8.7% 1031 г
Молибден, Mo 4.472 мкг 70 мкг 6.4% 5.7% 1565 г
Олово, Sn 11.63 мкг ~
Селен, Se 2.243 мкг 55 мкг 4.1% 3.7% 2452 г
Стронций, Sr 15.21 мкг ~
Фтор, F 24.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16441 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 3.2% 2793 г
Цинк, Zn 0.8791 мг 12 мг 7.3% 6.5% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.007 г ~
Сахароза 0.021 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.05 мг max 300 мг
Кампестерол 0.805 мг ~
Стигмастерол 0.197 мг ~
бета Ситостерол 1.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 2.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.847 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.8%
18:2 Линолевая 0.432 г ~
18:3 Линоленовая 0.415 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 39.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%

Энергетическая ценность каша составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 111.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША

каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,9 %, витамином H - 11,5 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 29,8 %

Чем полезен каша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить каша, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ