Рецепт мойва жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мойва жареная

Мойва весенняя (Жарка)	375 г
Масло топленое	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мойва жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.1 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	940 г
Белки	15.8 г	76 г	20.8%	11.6%	481 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	12.8%	434 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	1.7%	3309 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.6 мкг	900 мкг	8.7%	4.9%	1145 г
Ретинол	0.075 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.2%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	5%	1118 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	5.2%	1064 г
Витамин В9, фолаты	22.768 мкг	400 мкг	5.7%	3.2%	1757 г
Витамин C, аскорбиновая	0.87 мг	90 мг	1%	0.6%	10345 г
Витамин D, кальциферол	0.096 мкг	10 мкг	1%	0.6%	10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.152 мг	15 мг	7.7%	4.3%	1302 г
Витамин РР, НЭ	4.6929 мг	20 мг	23.5%	13.1%	426 г
Ниацин	0.911 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	291.56 мг	2500 мг	11.7%	6.5%	857 г
Кальций, Ca	32.46 мг	1000 мг	3.2%	1.8%	3081 г
Магний, Mg	26.12 мг	400 мг	6.5%	3.6%	1531 г
Натрий, Na	65.84 мг	1300 мг	5.1%	2.8%	1974 г
Сера, S	187.61 мг	1000 мг	18.8%	10.5%	533 г
Фосфор, P	258.2 мг	800 мг	32.3%	18%	310 г
Хлор, Cl	220.98 мг	2300 мг	9.6%	5.4%	1041 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.466 мг	18 мг	2.6%	1.5%	3863 г
Йод, I	66.96 мкг	150 мкг	44.6%	24.9%	224 г
Кобальт, Co	10.714 мкг	10 мкг	107.1%	59.8%	93 г
Марганец, Mn	0.067 мг	2 мг	3.4%	1.9%	2985 г
Медь, Cu	281.25 мкг	1000 мкг	28.1%	15.7%	356 г
Молибден, Mo	5.357 мкг	70 мкг	7.7%	4.3%	1307 г
Никель, Ni	8.036 мкг	~
Фтор, F	575.89 мкг	4000 мкг	14.4%	8%	695 г
Хром, Cr	73.66 мкг	50 мкг	147.3%	82.2%	68 г
Цинк, Zn	1.4464 мг	12 мг	12.1%	6.8%	830 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.112 г	~
Валин	0.884 г	~
Гистидин*	0.442 г	~
Изолейцин	0.763 г	~
Лейцин	1.741 г	~
Лизин	1.46 г	~
Метионин	0.549 г	~
Метионин + Цистеин	0.777 г	~
Треонин	0.817 г	~
Триптофан	0.214 г	~
Фенилаланин	0.75 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.42 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.058 г	~
Аспарагиновая кислота	1.607 г	~
Глицин	0.951 г	~
Глутаминовая кислота	1.821 г	~
Пролин	0.643 г	~
Серин	0.763 г	~
Тирозин	0.67 г	~
Цистеин	0.228 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	55.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.054 г	~
6:0 Капроновая	0.084 г	~
8:0 Каприловая	0.064 г	~
10:0 Каприновая	0.158 г	~
12:0 Лауриновая	0.119 г	~
14:0 Миристиновая	1.392 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.249 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.618 г	~
20:0 Арахиновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.354 г	min 16.8 г	37.8%	21.1%
14:1 Миристолеиновая	0.079 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.203 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.744 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	1.585 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.634 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.556 г	от 11.2 до 20.6 г	13.9%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.169 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.137 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.107 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.522 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.04 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.496 г	~

Энергетическая ценность мойва жареная составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.1 кКал	-%
	Белки	15.8 г	-%
	Жиры	12.9 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙВА ЖАРЕНАЯ

мойва жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,5 %, калием - 11,7 %, фосфором - 32,3 %, йодом - 44,6 %, кобальтом - 107,1 %, медью - 28,1 %, фтором - 14,4 %, хромом - 147,3 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен мойва жареная

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мойва жареная, калорийность 179,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мойва жареная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе