Рецепт свекольная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свекольная икра

Лук репчатый (Пассерование) 186 г
Масло подсолнечное 31 г
Свекла (Пассерование) 561 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекольная икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.5% 3455 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.9% 875 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.9% 1780 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 16.9% 513 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.1% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.9% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 17.934 мкг 400 мкг 4.5% 3.9% 2230 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 6.2% 1417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.915 мг 15 мг 19.4% 16.8% 515 г
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14925 г
Витамин РР, НЭ 0.6348 мг 20 мг 3.2% 2.8% 3151 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.65 мг 2500 мг 15.1% 13.1% 664 г
Кальций, Ca 51.99 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Магний, Mg 29.05 мг 400 мг 7.3% 6.3% 1377 г
Натрий, Na 49.91 мг 1300 мг 3.8% 3.3% 2605 г
Сера, S 32.03 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3122 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 7.4% 1175 г
Хлор, Cl 57.55 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 3997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.8 мкг ~
Бор, B 388.6 мкг ~
Ванадий, V 78.54 мкг ~
Железо, Fe 1.831 мг 18 мг 10.2% 8.8% 983 г
Йод, I 8.97 мкг 150 мкг 6% 5.2% 1672 г
Кобальт, Co 4.104 мкг 10 мкг 41% 35.5% 244 г
Марганец, Mn 0.8261 мг 2 мг 41.3% 35.8% 242 г
Медь, Cu 190.56 мкг 1000 мкг 19.1% 16.6% 525 г
Молибден, Mo 11.22 мкг 70 мкг 16% 13.9% 624 г
Никель, Ni 16.824 мкг ~
Рубидий, Rb 685.3 мкг ~
Фтор, F 33.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11775 г
Хром, Cr 23.18 мкг 50 мкг 46.4% 40.2% 216 г
Цинк, Zn 0.7987 мг 12 мг 6.7% 5.8% 1502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 12.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.566 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 1.304 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.476 г min 16.8 г 8.8% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.469 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.708 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.708 г ~

Энергетическая ценность свекольная икра составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА

свекольная икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,4 %, калием - 15,1 %, кобальтом - 41 %, марганцем - 41,3 %, медью - 19,1 %, молибденом - 16 %, хромом - 46,4 %

Чем полезен свекольная икра

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свекольная икра, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свекольная икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги