Рецепт Фарш мой курица+говяжка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш мой курица+говяжка

Куриная грудка (филе) (Тушение)	800 г
Тушеная говядина моя	400 г
Лук репчатый (Пассерование)	300 г
Морковь, красная (Пассерование)	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш мой курица+говяжка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.6 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1625 г
Белки	17.8 г	76 г	23.4%	22.6%	427 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	3.7%	2667 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.4%	6636 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.8%	1667 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	3.2%	3072 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	342.3 мкг	900 мкг	38%	36.7%	263 г
бета Каротин	1.797 мг	5 мг	35.9%	34.7%	278 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	4%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	4.4%	2195 г
Витамин В4, холин	12.31 мг	500 мг	2.5%	2.4%	4062 г
Витамин В5, пантотеновая	0.152 мг	5 мг	3%	2.9%	3289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	5.5%	1770 г
Витамин В9, фолаты	4.725 мкг	400 мкг	1.2%	1.2%	8466 г
Витамин В12, кобаламин	0.328 мкг	3 мкг	10.9%	10.5%	915 г
Витамин C, аскорбиновая	1.61 мг	90 мг	1.8%	1.7%	5590 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.012 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.128 мг	15 мг	0.9%	0.9%	11719 г
Витамин Н, биотин	0.329 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	15198 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.8%	5217 г
Витамин РР, НЭ	7.285 мг	20 мг	36.4%	35.1%	275 г
Ниацин	6.263 мг	~
Бетаин	1.776 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	279.51 мг	2500 мг	11.2%	10.8%	894 г
Кальций, Ca	20.05 мг	1000 мг	2%	1.9%	4988 г
Магний, Mg	61.72 мг	400 мг	15.4%	14.9%	648 г
Натрий, Na	129.33 мг	1300 мг	9.9%	9.6%	1005 г
Сера, S	17.45 мг	1000 мг	1.7%	1.6%	5731 г
Фосфор, P	144.1 мг	800 мг	18%	17.4%	555 г
Хлор, Cl	136.91 мг	2300 мг	6%	5.8%	1680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	155.2 мкг	~
Бор, B	52.1 мкг	~
Железо, Fe	1.476 мг	18 мг	8.2%	7.9%	1220 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	19231 г
Кобальт, Co	6.807 мкг	10 мкг	68.1%	65.7%	147 г
Литий, Li	0.946 мкг	~
Марганец, Mn	0.0749 мг	2 мг	3.7%	3.6%	2670 г
Медь, Cu	87.15 мкг	1000 мкг	8.7%	8.4%	1147 г
Молибден, Mo	6.927 мкг	70 мкг	9.9%	9.6%	1011 г
Никель, Ni	0.782 мкг	~
Рубидий, Rb	124.1 мкг	~
Селен, Se	4.168 мкг	55 мкг	7.6%	7.3%	1320 г
Фтор, F	18.99 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21064 г
Хром, Cr	15.72 мкг	50 мкг	31.4%	30.3%	318 г
Цинк, Zn	2.0116 мг	12 мг	16.8%	16.2%	597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.057 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аргинин*	1.416 г	~
Валин	0.984 г	~
Гистидин*	0.937 г	~
Изолейцин	0.873 г	~
Лейцин	1.546 г	~
Лизин	1.976 г	~
Метионин	0.391 г	~
Метионин + Цистеин	0.537 г	~
Треонин	0.866 г	~
Триптофан	0.282 г	~
Фенилаланин	0.812 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.218 г	~
Заменимые аминокислоты	0.267 г	~
Аланин	1.038 г	~
Аспарагиновая кислота	1.577 г	~
Гидроксипролин	0.147 г	~
Глицин	0.748 г	~
Глутаминовая кислота	2.448 г	~
Пролин	0.787 г	~
Серин	0.779 г	~
Тирозин	0.696 г	~
Цистеин	0.308 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.435 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.178 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.869 г	min 16.8 г	5.2%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.103 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.746 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.35 г	~
18:1-11t (18:1t n-7)	0.031 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.19 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.161 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.043 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.044 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.044 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.044 г	~

Энергетическая ценность Фарш мой курица+говяжка составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.6 кКал	-%
	Белки	17.8 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ МОЙ КУРИЦА+ГОВЯЖКА

Фарш мой курица+говяжка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином PP - 36,4 %, калием - 11,2 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 68,1 %, хромом - 31,4 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Фарш мой курица+говяжка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш мой курица+говяжка, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш мой курица+говяжка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Кето селедка под шубой

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе