Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Треска (Припускание) | 520 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 244 г |
Морковь, красная (Пассерование) | 157 г |
Вода | 360 г |
Шампиньоны | 463 г |
Масло подсолнечное | 25 г |
Сметана 15,0% жирности | 0 г |
Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 300 г |
1550гр. Рыбу поджарить, лук морковку пассеровать, через 3 минуты добавить грибы, жарить до выпаривания жидкости. Сложить в кастрюлю зажарку, добавить воды (горячей с чайника) и доливать постепенно сливки. Поставить на огонь (3) и через 5 минут затопить там рыбку и готовить 25-30 минут под крышкой на 3.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 11.8% | 1118 г |
Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.7% | 1366 г |
Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10% | 1333 г |
Вода | 198.9 г | 2273 г | 8.8% | 11.7% | 1143 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 207.8 мкг | 900 мкг | 23.1% | 30.7% | 433 г |
Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.163 мг | 5 мг | 23.3% | 31% | 430 г |
Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.7% | 2308 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 13.2% | 1006 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 17.8% | 747 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.9% | 1923 г |
Витамин В9, фолаты | 15.081 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.1% | 2652 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.537 мкг | 3 мкг | 17.9% | 23.8% | 559 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 4.8% | 2813 г |
Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.172 мг | 15 мг | 7.8% | 10.4% | 1280 г |
Витамин Н, биотин | 3.557 мкг | 50 мкг | 7.1% | 9.4% | 1406 г |
Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.5% | 9231 г |
Витамин РР, НЭ | 3.9642 мг | 20 мг | 19.8% | 26.3% | 505 г |
Ниацин | 2.181 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 297.13 мг | 2500 мг | 11.9% | 15.8% | 841 г |
Кальций, Ca | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3028 г |
Магний, Mg | 19.08 мг | 400 мг | 4.8% | 6.4% | 2096 г |
Натрий, Na | 20.45 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.1% | 6357 г |
Сера, S | 82.79 мг | 1000 мг | 8.3% | 11% | 1208 г |
Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 18.2% | 733 г |
Хлор, Cl | 67.08 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.9% | 3429 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 95.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 3.2% | 4176 г |
Йод, I | 51.14 мкг | 150 мкг | 34.1% | 45.3% | 293 г |
Кобальт, Co | 15.332 мкг | 10 мкг | 153.3% | 203.9% | 65 г |
Литий, Li | 0.608 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0634 мг | 2 мг | 3.2% | 4.3% | 3155 г |
Медь, Cu | 64.63 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 8.6% | 1547 г |
Молибден, Mo | 2.238 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.3% | 3128 г |
Никель, Ni | 3.492 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 82.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
Фтор, F | 32.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12388 г |
Хром, Cr | 22.65 мкг | 50 мкг | 45.3% | 60.2% | 221 г |
Цинк, Zn | 0.5596 мг | 12 мг | 4.7% | 6.3% | 2144 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
Валин | 0.347 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
Лейцин | 0.497 г | ~ | |||
Лизин | 0.555 г | ~ | |||
Метионин | 0.184 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
Треонин | 0.335 г | ~ | |||
Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
Аланин | 0.331 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
Глицин | 0.237 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.966 г | ~ | |||
Пролин | 0.226 г | ~ | |||
Серин | 0.305 г | ~ | |||
Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 19.23 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 14% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.02 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба тушеная со сметаной/сливками составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 75.2 кКал | -% | |
Белки | 6.8 г | -% | |
Жиры | 4.1 г | -% | |
Углеводы | 2.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
Вода | 198.9 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|