Рецепт Творожно-кокосовая запеканка с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-кокосовая запеканка с вишней

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 100 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 40 г
Вишня (Припускание) 100 г
Пищевая сода 5 г
Крахмал кукурузный 5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 130 г
Способ приготовления

Яйца смешать с сахзамом фитпарад №10- 3 ложечки, добавить ванильный экстракт. Творог смешать с кокосовой стружкой, добавить муку, соду с лимонной кислотой 0,5 ч.л., молоко, яйца. Все перемешать. Из вишни вынуть косточки, смешать с крахмалом и 1 ложечкой фитпарада, подварить в микроволновке до загустения. Выложить в форму 1/2 честь теста, выложить вишню, закрыть оставшимся тестом. Выпекать 30 мин на 200 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-кокосовая запеканка с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 13.1% 551 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6% 1191 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.4% 2126 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.1% 1176 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 3.2% 2211 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 8.1% 887 г
Витамин В4, холин 42.07 мг 500 мг 8.4% 6% 1188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 6.3% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 6.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 26.45 мкг 400 мкг 6.6% 4.7% 1512 г
Витамин В12, кобаламин 0.774 мкг 3 мкг 25.8% 18.5% 388 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 2% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин Н, биотин 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 10.2% 706 г
Витамин РР, НЭ 3.3341 мг 20 мг 16.7% 12% 600 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.42 мг 2500 мг 6.7% 4.8% 1502 г
Кальций, Ca 84.41 мг 1000 мг 8.4% 6% 1185 г
Магний, Mg 28.94 мг 400 мг 7.2% 5.2% 1382 г
Натрий, Na 184.25 мг 1300 мг 14.2% 10.2% 706 г
Сера, S 145.29 мг 1000 мг 14.5% 10.4% 688 г
Фосфор, P 166.3 мг 800 мг 20.8% 14.9% 481 г
Хлор, Cl 93.72 мг 2300 мг 4.1% 2.9% 2454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 2.5 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 4.4% 1639 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 3979 г
Кобальт, Co 2.804 мкг 10 мкг 28% 20.1% 357 г
Марганец, Mn 0.3721 мг 2 мг 18.6% 13.4% 537 г
Медь, Cu 123.36 мкг 1000 мкг 12.3% 8.8% 811 г
Молибден, Mo 7.72 мкг 70 мкг 11% 7.9% 907 г
Никель, Ni 3.7 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 20.405 мкг 55 мкг 37.1% 26.6% 270 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 26.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15094 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3472 г
Цинк, Zn 0.6626 мг 12 мг 5.5% 3.9% 1811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.84 г ~
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.155 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.155 г ~
Заменимые аминокислоты 5.135 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 2.266 г ~
Пролин 1.196 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.181 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 1.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.457 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожно-кокосовая запеканка с вишней составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.3 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-КОКОСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ВИШНЕЙ

Творожно-кокосовая запеканка с вишней богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 25,8 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 18,6 %, медью - 12,3 %, молибденом - 11 %, селеном - 37,1 %

Чем полезен Творожно-кокосовая запеканка с вишней

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-кокосовая запеканка с вишней, калорийность 139,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-кокосовая запеканка с вишней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги