Рецепт гречка с фаршем и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка с фаршем и морковью

Вода	1000 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Морковь, красная (Пассерование)	270 г
Масло подсолнечное	20 г
Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая	415 г
Вода	280 г
Соус томатный острый	37 г
Соль столовая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с фаршем и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.1 ккал	1684 ккал	4%	6%	2510 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	8%	1854 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	12.8%	1167 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	1%	13688 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	3%	5000 г
Вода	87.7 г	2273 г	3.9%	5.8%	2592 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	273.9 мкг	900 мкг	30.4%	45.3%	329 г
бета Каротин	1.643 мг	5 мг	32.9%	49%	304 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	2.2%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	5.1%	2951 г
Витамин В5, пантотеновая	0.119 мг	5 мг	2.4%	3.6%	4202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	5.5%	2703 г
Витамин В9, фолаты	3.045 мкг	400 мкг	0.8%	1.2%	13136 г
Витамин В12, кобаламин	0.417 мкг	3 мкг	13.9%	20.7%	719 г
Витамин C, аскорбиновая	0.58 мг	90 мг	0.6%	0.9%	15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.541 мг	15 мг	3.6%	5.4%	2773 г
Витамин Н, биотин	0.109 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	45872 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	2.4%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.0816 мг	20 мг	5.4%	8%	1849 г
Ниацин	0.132 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	102.77 мг	2500 мг	4.1%	6.1%	2433 г
Кальций, Ca	9.6 мг	1000 мг	1%	1.5%	10417 г
Магний, Mg	10.38 мг	400 мг	2.6%	3.9%	3854 г
Натрий, Na	342.98 мг	1300 мг	26.4%	39.3%	379 г
Сера, S	2.38 мг	1000 мг	0.2%	0.3%	42017 г
Фосфор, P	36.4 мг	800 мг	4.6%	6.9%	2198 г
Хлор, Cl	1.6 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	143750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.4 мкг	~
Бор, B	5.3 мкг	~
Железо, Fe	0.51 мг	18 мг	2.8%	4.2%	3529 г
Йод, I	0.08 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	187500 г
Кобальт, Co	0.132 мкг	10 мкг	1.3%	1.9%	7576 г
Литий, Li	0.853 мкг	~
Марганец, Mn	0.0112 мг	2 мг	0.6%	0.9%	17857 г
Медь, Cu	16.55 мкг	1000 мкг	1.7%	2.5%	6042 г
Никель, Ni	0.079 мкг	~
Рубидий, Rb	12.5 мкг	~
Селен, Se	2.658 мкг	55 мкг	4.8%	7.2%	2069 г
Фтор, F	68.2 мкг	4000 мкг	1.7%	2.5%	5865 г
Хром, Cr	0.05 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Цинк, Zn	0.8073 мг	12 мг	6.7%	10%	1486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.051 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.021 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.039 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.07 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.105 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.103 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.92 г	~
18:0 Стеариновая	0.489 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.87 г	min 16.8 г	11.1%	16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.149 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.648 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.785 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.641 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность гречка с фаршем и морковью составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.1 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	87.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ФАРШЕМ И МОРКОВЬЮ

гречка с фаршем и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином B12 - 13,9 %

Чем полезен гречка с фаршем и морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить гречка с фаршем и морковью, калорийность 67,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с фаршем и морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-04

Калорийность: 1388 кКал

Витамины и минералы: 97%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники на рисовой муке без глютена и без сахара

Салат из овощей и семян с сыром

Вафли с курицей и брокколи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе