Рецепт Пшеная каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшеная каша на молоке

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая)	220 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение)	250 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	34 г

Способ приготовления

Пшено перебрать, промыть в кипятке, пока вода после промывки не станет чистой. Затем залить горячей водой (2 стакана), поставить на огонь, посолить, снять пену, быстро выпарить всю воду, пока пшено еще не успело развариться. После этого долить горячее молоко и продолжать варить кашу на умеренном и затем на слабом огне до полного загустения. Готовую кашу заправить маслом и размешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеная каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225.5 ккал	1684 ккал	13.4%	5.9%	747 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	4%	1101 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	5.9%	757 г
Углеводы	32.9 г	219 г	15%	6.7%	666 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	4.4%	1000 г
Вода	53 г	2273 г	2.3%	1%	4289 г
Витамины
Витамин А, РЭ	38.8 мкг	900 мкг	4.3%	1.9%	2320 г
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16129 г
Витамин В1, тиамин	0.164 мг	1.5 мг	10.9%	4.8%	915 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	2.4%	1856 г
Витамин В4, холин	12.39 мг	500 мг	2.5%	1.1%	4036 г
Витамин В5, пантотеновая	0.214 мг	5 мг	4.3%	1.9%	2336 г
Витамин В6, пиридоксин	0.267 мг	2 мг	13.4%	5.9%	749 г
Витамин В9, фолаты	21.113 мкг	400 мкг	5.3%	2.4%	1895 г
Витамин В12, кобаламин	0.21 мкг	3 мкг	7%	3.1%	1429 г
Витамин C, аскорбиновая	0.51 мг	90 мг	0.6%	0.3%	17647 г
Витамин D, кальциферол	0.119 мкг	10 мкг	1.2%	0.5%	8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.21 мг	15 мг	1.4%	0.6%	7143 г
Витамин Н, биотин	1.681 мкг	50 мкг	3.4%	1.5%	2974 г
Витамин РР, НЭ	2.5605 мг	20 мг	12.8%	5.7%	781 г
Макроэлементы
Калий, K	175.09 мг	2500 мг	7%	3.1%	1428 г
Кальций, Ca	72.05 мг	1000 мг	7.2%	3.2%	1388 г
Магний, Mg	44.62 мг	400 мг	11.2%	5%	896 г
Натрий, Na	59.41 мг	1300 мг	4.6%	2%	2188 г
Сера, S	51.39 мг	1000 мг	5.1%	2.3%	1946 г
Фосфор, P	153.7 мг	800 мг	19.2%	8.5%	520 г
Хлор, Cl	68.87 мг	2300 мг	3%	1.3%	3340 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.298 мг	18 мг	7.2%	3.2%	1387 г
Йод, I	6.81 мкг	150 мкг	4.5%	2%	2203 г
Кобальт, Co	4.256 мкг	10 мкг	42.6%	18.9%	235 г
Марганец, Mn	0.4331 мг	2 мг	21.7%	9.6%	462 г
Медь, Cu	177.49 мкг	1000 мкг	17.7%	7.8%	563 г
Молибден, Mo	11.176 мкг	70 мкг	16%	7.1%	626 г
Селен, Se	1.05 мкг	55 мкг	1.9%	0.8%	5238 г
Фтор, F	23.45 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17058 г
Хром, Cr	2.16 мкг	50 мкг	4.3%	1.9%	2315 г
Цинк, Zn	0.9937 мг	12 мг	8.3%	3.7%	1208 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Пшеная каша на молоке составляет 225,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.5 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	32.9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	53 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНАЯ КАША НА МОЛОКЕ

Пшеная каша на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином PP - 12,8 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 42,6 %, марганцем - 21,7 %, медью - 17,7 %, молибденом - 16 %

Чем полезен Пшеная каша на молоке

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пшеная каша на молоке, калорийность 225,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшеная каша на молоке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли печеночные: морковь, грибы, соевый протеиновый изолят

Десерт из чиа с фруктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2025-01-21

Калорийность: 1083 кКал

Витамины и минералы: 80%

Наталья

2025-01-13

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе