Рецепт Салат из белокачанной капусты с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из белокачанной капусты с морковью
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокачанной капусты с морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5708 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 33.9% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 13.2% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 399.7 мкг | 900 мкг | 44.4% | 150.5% | 225 г |
| бета Каротин | 2.355 мг | 5 мг | 47.1% | 159.7% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 5.8% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 14.9% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 17.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.476 мкг | 400 мкг | 3.1% | 10.5% | 3206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.9 мг | 90 мг | 29.9% | 101.4% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 3.4% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.8 мкг | 120 мкг | 51.5% | 174.6% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9468 мг | 20 мг | 4.7% | 15.9% | 2112 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.34 мг | 2500 мг | 11.5% | 39% | 870 г |
| Кальций, Ca | 48.9 мг | 1000 мг | 4.9% | 16.6% | 2045 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 18% | 1898 г |
| Натрий, Na | 241.79 мг | 1300 мг | 18.6% | 63.1% | 538 г |
| Сера, S | 31.07 мг | 1000 мг | 3.1% | 10.5% | 3219 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 15.6% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 390.19 мг | 2300 мг | 17% | 57.6% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 194.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 14.2% | 2400 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.5% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 2.817 мкг | 10 мкг | 28.2% | 95.6% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 33.6% | 1012 г |
| Медь, Cu | 78.5 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 26.8% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 12.339 мкг | 70 мкг | 17.6% | 59.7% | 567 г |
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 21739 г |
| Фтор, F | 18.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 21598 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 30.5% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.4111 мг | 12 мг | 3.4% | 11.5% | 2919 г |
Энергетическая ценность Салат из белокачанной капусты с морковью составляет 29,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 89 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ
Салат из белокачанной капусты с морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,4 %, бэта-каротином - 47,1 %, витамином C - 29,9 %, витамином K - 51,5 %, калием - 11,5 %, хлором - 17 %, кобальтом - 28,2 %, молибденом - 17,6 %
Чем полезен Салат из белокачанной капусты с морковью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- котлеты
- стебли сельдерея
- суфле "Сладкий снег"
- помидор
- капитан хлебцов
- Суп молочно-овощной
- Капустнл-ржаные оладьи
- яйцо вареное
- Сосиски сливочные "Сибколбасы"
- Щи с квашеной капусты
- мюсли пророщенные
- Мука пшеничная цельнозерновая
- Мука ржаная грубого помола
- Запеканка рисово-рыбная
- Картофель с индейкой в фольге
- Пирожное Безе
- Пирожное картошка с кремом
- Шоколад воздушный с клюквой
- гречневые хлопья
- Куриные крылья запеченые с кожей
- каша геркулесовая
- Куриные крылья запеченые, кожа не съедена
- бифидок
- Пиколини
- салат капустный
- Кофе с молоком без сахара
- котлеты из оленя
- 15012014Новый рецепт
- Маффин апельсиновый
- хе с кальмарами
- Творог 1%
- Творожная запеканка с бананом
- Бискотти
- Щи кислые постные
- Грибной и овощной суп
- Чоко пай
- Конфеты "Коровка" домашние
- Запеканка морковная
- Дайкон
- Спаржа
- Салат из дайкона
- Салат с фасолью и тунцом
- Хлебцы гречневые
- Салат капустный
- PienaSpeks
- Вино игристое Ламбрусско розовое
- Фарш куриный
- Капуста тушеная с мясом
- Котлеты куриные
- мюсли
- хек с овощами
- Гречневая каша запареная
- Семена подсолнечника
- Печеночные оладушки
- Фасольв мультиварке
- Ундевит
- Сухарики-печеньки из отрубей
- вишнево-творожный десерт
- Конфеты Родные просторы
- Хлеб без грубой пш. муки
- творог зерненый домик в деревне 5%
- печеночные котлетки
- плюшка московская
- Сэндвич с тунцом
- говядина с луком пореем
- Тульский Пряник с Вареной Сгущенкой
- __Каша кукурузная 1,5 % (мульти, молочная) Г
- овсяное печенье
- Каша 4 злака вода-молоко
- Дрожжи сухие Saf-instant
- ынне сепик
- Спагетти с креветками и овощами
- Рехе хлеб
- Креветки мороженные
- Соевый соус
- Биойогурт "Биобаланс" (черника-злаки)
- яицница вип
- хлебцы ростовские пшеничные цельные зерна
- Биойогурт Биобаланс (злаки)
- Творожный сыр
- котлета домашняя с творогом
- салат полезный
- соломка тимашевская
- пастила ванильная
- фасоль красная в томатном соусе
- Конфеты с изюмом
- Запеканка творожная 4%
- Белковый торт
- Суп из чечевицы
- батончик мюсли
- гречка по купечески
- бутерброд
- Мюсли
- Актимель
- каша пшенная
- Гренки с паприкой
- капуста-морковь-масло
- говядина отварная
- Сыр Голландский
- Новый рецепт
Метки: Как приготовить Салат из белокачанной капусты с морковью, калорийность 29,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокачанной капусты с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
