Алек Сантин

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алек Сантин

14.01.2025 07:56

Десерт из чиа с фруктами

Калорийность - 111.8 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 13.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Семена чиа, сушеные	10 г
Кефир 1% жирности	100 г
Киви	100 г
Печенье Мультизлаковое [Belvita]	30 г
Сахарозаменитель [Fit Parad]	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Десерт в стаканчике. Есть лучше через 10 минут после приготовления. Кефир можно заменить на йогурт или молоко. Киви не очень любит молочные продукты, поэтому его смело можно заменить любыми другими фруктами или даже ягодами на ваш вкус

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Чиа перемешать с кефиром и сахзамом и оставить набухать на 10-15 минут

Шаг 2.

Киви очистить и порезать на небольшие кусочки, оставив 2 круглых пластика для украшения

Шаг 3.

Печенье разломать на мелкие кусочки (можно при помощи скалки)

Шаг 4.

Выложить в стаканчик половину киви. Сверху выложить половину получившегося пудинга из чиа и кефира. Затем половину печенья. И вновь повторить эти действия

Шаг 5.

Украсить десерт пластиками киви. Дать постоять в холодильнике 10-15 минут и можно наслаждаться

Шаг 6.

Приятного аппетита

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.8 кКал	6.64%
	Белки	3.3 г	4.34%
	Жиры	3.7 г	6.61%
	Углеводы	13.8 г	6.3%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

Холин

B12

вит.К

Калий

Анастасия 14.01.2025 08:20

Как раз есть дома чиа, купила как то по совету девчонок, но не знаю как к ним подойти, все время откладываю этот момент, очень интересен их вкус, что напоминают?

Алек Сантин 14.01.2025 08:22

У них своего вкуса нет яркого. Но они очень хорошо создают пудинговую структуру. Плюс в них много полезных микроэлементов, которые именно в пудинге усваиваются лучше всего

Магда 14.01.2025 12:27

Анастасия, а я просто ими немного посыпаю салат из помидоров и огурцов и натертую морковку.

Алек Сантин 14.01.2025 13:27

Магда, интересный вариант!

Магда 14.01.2025 13:32

Алек Сантин, даже, вкусный))
Я вчера смотрела на Вашу вкусняшку и не могла понять, что это за точечки. Спросить постеснялась)) Они так разбухают в жидкости?

Анастасия 14.01.2025 13:49

Алек Сантин,спасибо, попробую

Алек Сантин 14.01.2025 16:01

Магда, да, это свойство чиа, разбухать

Наталия Саратов 20.01.2025 15:36

Это просто находка для завтрака — и полезно, и вкусно, и готовится вообще без напряга, думаю, что киви можно заменять другими фруктами и ягодами. Спасибо за рецепт.

Алек Сантин 20.01.2025 16:25

Наталия Саратов, обязательно замените. Киви горчит при контакте с молоком. Идеально с клубникой, бананом, даже яблоком. Приятного вам аппетита!

Наталия Саратов 21.01.2025 08:38

Алек Сантин, спасибо