Рецепт Каша ячневая с мясом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша ячневая с мясом и овощами
| Вода | 1000 г |
| Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) | 315 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 221 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 81 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 225 г |
| Брокколи (Припускание) | 180 г |
| Масло подсолнечное | 46 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 775 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая с мясом и овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.6% | 1520 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.4% | 560 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.7% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2995 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93 мкг | 900 мкг | 10.3% | 7.1% | 968 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 6% | 1155 г |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 8.3% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 20.34 мг | 500 мг | 4.1% | 2.8% | 2458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 2.6% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 6.7% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.477 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.88 мг | 90 мг | 8.8% | 6.1% | 1142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.005 мг | 15 мг | 6.7% | 4.6% | 1493 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 4.1% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8202 мг | 20 мг | 9.1% | 6.3% | 1099 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.6 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.4% | 2023 г |
| Кальций, Ca | 21.45 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4662 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 2.6% | 2699 г |
| Натрий, Na | 164.04 мг | 1300 мг | 12.6% | 8.7% | 792 г |
| Сера, S | 74.58 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.2% | 1341 г |
| Фосфор, P | 85.9 мг | 800 мг | 10.7% | 7.4% | 931 г |
| Хлор, Cl | 245.08 мг | 2300 мг | 10.7% | 7.4% | 938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2278 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.842 мкг | 10 мкг | 28.4% | 19.6% | 352 г |
| Литий, Li | 0.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 4.8% | 1435 г |
| Медь, Cu | 80.29 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.5% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 5.376 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.3% | 1302 г |
| Никель, Ni | 3.564 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32934 г |
| Фтор, F | 66.09 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 6052 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.2% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.7796 мг | 12 мг | 6.5% | 4.5% | 1539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.974 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша ячневая с мясом и овощами составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.9 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 10 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 75.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ЯЧНЕВАЯ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ
Каша ячневая с мясом и овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12 %, кобальтом - 28,4 %
Чем полезен Каша ячневая с мясом и овощами
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Коркунов
- Вино столовое полусладкое красное "Монастырская трапеза"
- семечки качественной обжарки Джинн
- Семга в слоеном тесте со шпинатом
- Пирожки жареные с картошкой
- Печенье Grona Croquet
- Улитка с кунжутом
- творожное суфле с клубникой
- куриный суп с макаронами
- мексиканская смесь
- Рожок (мороженое МАКДАК)
- Порция протеинда БИОС 65%
- Соус арахисовый с кокосом
- Шашлык
- Роллтон куриная приправа
- Печеночные оладьи
- Печенье BELVITA BreakFast Duo Crunch
- Креветки (МАКДАК) 4 шт
- Капуччино МАКДАК 0,2
- пломбир крем-брюле Коровка из Кореновки
- сгущенка
- Изотоник Isotonic Energy : Power System
- Нагетсы куриные, Мираторг
- Пицца Casa Nostra, ветчина и сыр
- булочки с сыром
- Сырники Столовка
- Гречневый суп
- Шинка копчено-вареная
- Мороженое "Малюкам"
- Сметана 15% магазинная
- Сосиски говяжьи ФИЛЕЕВО
- Суп сельдерей 20170608
- Gehacktesstippe
- борщ
- Spargel ( Rotkraut ) mit Gemüse und a.
- Фарш "Домашний" (Ромкор)
- облепиховое масло
- Морс клюквенный
- кофе офисный 2,5
- Салат "Нежность"
- Запеканка
- Куриные мафины с брокколи
- Творожная запеканка с изюмом
- баунти
- Голубцы
- Голубцы ленивые с куриным фаршем
- Мука льняная
- Котлеты с льняной мукой
- минтай жареный в муке
- каша кукурузная
- Уха от мамы
- клюква с сах
- салат овощной 1
- Печенье галилейское
- Лепешки пшеничные "Mission".
- Хумус без масла
- Ветчина из индейки "Атяшево".
- Клюквенно-ореховый рулет
- салат из краб.пал, огурца, яиц, майонеза
- Протеин сывороточный Optimum Nutrition, Natural, Vanilla
- Венарус 500
- Грибы с луком
- Сметанный соус с зеленью
- Шоколад Cachet madagascar
- рис для салата
- Малосольный огурец
- Баклажаны с овощами (2017)
- Савлат из птицы с зеленми овощами
- банановые блинчики из овсянки
- Йогурт с вишней "фругурт"
- мясо 2
- салат почти окрошечный
- Яблочная пастила Вкусная помощь
- Мороженое "Max-Рожок" Фисташка
- Спагетти султан
- Смесь для блинов Дюкан
- Греческий Йогурт [Мушкетер]
- Блины по Дюкану из смеси
- Торт-мороженое Барамбо Тирамису
- Творог 5% Мое любимое лето
- Сухарики ржаные Finn crisp
- Отбивная из свинины
- Майонез Mr Ricco
- Грибы белые "Едим дома"
- смузи яблоко груша банан мед корица вишня
- Сарделька Балыковая
- паштет шпротный
- Безлактозное молоко
- Бигус с курицей
- Вологодский пломбир
- бисквит
- крабовый
- Наш хлеб
- Леденцы польские
- торт с риккотой желе
- Запеканка из творога №2(400 гр)и лаваша
- Рагу
- Овсянка в духовке
- Мороженое Три медведя "Монако"
- Г. цуккини
Метки: Как приготовить Каша ячневая с мясом и овощами, калорийность 144,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша ячневая с мясом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
