Рецепт Салат из помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидор

Помидоры (томаты), грунтовые 306 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Чеснок, сырой 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 60 г
Кукурузное масло 4 г
Сыр плавленый, колбасный копченый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.2% 2235 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.5% 1191 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.3% 5919 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.3% 1333 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.1% 2693 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.3 мкг 900 мкг 15.1% 20.7% 660 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.74 мг 5 мг 14.8% 20.3% 676 г
бета Криптоксантин 1.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.5% 2500 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 5.1% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 8.633 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4633 г
Витамин C, аскорбиновая 19.88 мг 90 мг 22.1% 30.4% 453 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 1% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.983 мг 15 мг 6.6% 9.1% 1526 г
Витамин Н, биотин 0.851 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5875 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 10.7% 1277 г
Витамин РР, НЭ 1.21 мг 20 мг 6.1% 8.4% 1653 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.05 мг 2500 мг 9.5% 13% 1055 г
Кальций, Ca 101.88 мг 1000 мг 10.2% 14% 982 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 6.9% 2013 г
Натрий, Na 442.73 мг 1300 мг 34.1% 46.8% 294 г
Сера, S 33.65 мг 1000 мг 3.4% 4.7% 2972 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 17.3% 795 г
Хлор, Cl 310.86 мг 2300 мг 13.5% 18.5% 740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Бор, B 79.6 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 9.5% 1446 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10870 г
Кобальт, Co 4.38 мкг 10 мкг 43.8% 60.2% 228 г
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 9.1% 1512 г
Медь, Cu 116.79 мкг 1000 мкг 11.7% 16.1% 856 г
Молибден, Mo 5.796 мкг 70 мкг 8.3% 11.4% 1208 г
Никель, Ni 9 мкг ~
Рубидий, Rb 105.9 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13415 г
Фтор, F 13.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28881 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 9.8% 1408 г
Цинк, Zn 0.2018 мг 12 мг 1.7% 2.3% 5946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.071 г min 16.8 г 6.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.558 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.8 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОР

Салат из помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 22,1 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 43,8 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Салат из помидор

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидор, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты