Рецепт каша из полбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша из полбы

Вода 1040 г
Полба (спельта), неприготовленная 260 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша из полбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.7% 2621 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.5% 2800 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 7.9% 1599 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.1% 952 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2817 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 1.7% 7317 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 33.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 5.2% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 8.797 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4547 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8671 г
бета Токоферол 0.049 мг ~
гамма Токоферол 0.334 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3415 мг 20 мг 6.7% 8.4% 1491 г
Ниацин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.17 мг 2500 мг 3% 3.7% 3282 г
Кальций, Ca 10.41 мг 1000 мг 1% 1.2% 9606 г
Магний, Mg 27.46 мг 400 мг 6.9% 8.6% 1457 г
Натрий, Na 147.93 мг 1300 мг 11.4% 14.2% 879 г
Сера, S 1.55 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 64516 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 12.4% 1013 г
Хлор, Cl 225.49 мг 2300 мг 9.8% 12.2% 1020 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 6.1% 2036 г
Кобальт, Co 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Марганец, Mn 0.5853 мг 2 мг 29.3% 36.6% 342 г
Медь, Cu 101.38 мкг 1000 мкг 10.1% 12.6% 986 г
Молибден, Mo 0.414 мкг 70 мкг 0.6% 0.7% 16908 г
Селен, Se 2.287 мкг 55 мкг 4.2% 5.2% 2405 г
Фтор, F 78.2 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 5115 г
Цинк, Zn 0.6457 мг 12 мг 5.4% 6.7% 1858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.087 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность каша из полбы составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ПОЛБЫ

каша из полбы богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 29,3 %

Чем полезен каша из полбы

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша из полбы, калорийность 80,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша из полбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты