Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Огурец, парниковый 60 г
Сельдерей 100 г
Капуста пекинская 140 г
Кукуруза, консервы 30 г
Горошек зеленый. Консервы 30 г
Икра аналог - Водросли 30 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.6 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6846 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 8.1% 5067 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.5% 9333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 6.1% 6636 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 26.4% 1538 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 14.6% 2782 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.7 мкг 900 мкг 21.4% 87% 467 г
бета Каротин 1.189 мг 5 мг 23.8% 96.7% 421 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 8.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 11.8% 3462 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 2.8% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 6.5% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 22.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 33.561 мкг 400 мкг 8.4% 34.1% 1192 г
Витамин C, аскорбиновая 20.6 мг 90 мг 22.9% 93.1% 437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 5.3% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 2% 20747 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 57.7% 706 г
Витамин РР, НЭ 0.5388 мг 20 мг 2.7% 11% 3712 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.07 мг 2500 мг 8.9% 36.2% 1126 г
Кальций, Ca 50.88 мг 1000 мг 5.1% 20.7% 1965 г
Кремний, Si 0.915 мг 30 мг 3.1% 12.6% 3279 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 21.5% 1889 г
Натрий, Na 384.91 мг 1300 мг 29.6% 120.3% 338 г
Сера, S 2.1 мг 1000 мг 0.2% 0.8% 47619 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 20.7% 1970 г
Хлор, Cl 1.51 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 152318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 12.2% 3291 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 5.7% 7194 г
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 16.3% 2516 г
Медь, Cu 21.8 мкг 1000 мкг 2.2% 8.9% 4587 г
Молибден, Mo 0.929 мкг 70 мкг 1.3% 5.3% 7535 г
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 2.8% 14175 г
Фтор, F 0.33 мкг 4000 мкг 1212121 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 50000 г
Цинк, Zn 0.1261 мг 12 мг 1.1% 4.5% 9516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат составляет 24,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином C - 22,9 %, витамином K - 14,2 %

Чем полезен салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат, калорийность 24,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты