Рецепт Якисоба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Якисоба

Лапша японская, соба, сухая 150 г
Смесь овощей, замороженная, неприготовленная 400 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо и кожа, сырые 500 г
Масло подсолнечное 25 г
Соевый соус 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Якисоба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.1 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.7% 760 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.1% 644 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.7% 1553 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.3% 4313 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 5.8% 1015 г
Ретинол 0.009 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.9% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3% 1915 г
Витамин В4, холин 17.92 мг 500 мг 3.6% 2.1% 2790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 6.5% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 5.7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 17.333 мкг 400 мкг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 4.9% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 2.1% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.945 мг 15 мг 6.3% 3.7% 1587 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.5916 мг 20 мг 13% 7.6% 772 г
Бетаин 3.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.55 мг 2500 мг 7.1% 4.1% 1416 г
Кальций, Ca 15.1 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6623 г
Магний, Mg 26.16 мг 400 мг 6.5% 3.8% 1529 г
Натрий, Na 1027 мг 1300 мг 79% 46.2% 127 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 8.1% 725 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 2.9% 2050 г
Марганец, Mn 0.2347 мг 2 мг 11.7% 6.8% 852 г
Медь, Cu 76.24 мкг 1000 мкг 7.6% 4.4% 1312 г
Селен, Se 7.459 мкг 55 мкг 13.6% 7.9% 737 г
Цинк, Zn 0.8325 мг 12 мг 6.9% 4% 1441 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.691 г ~
Метионин 0.205 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 1.5 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.2 г min 16.8 г 19% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.383 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.379 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.766 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.625 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.458 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.189 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.056 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Якисоба составляет 171,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.1 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯКИСОБА

Якисоба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 13,8 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Якисоба

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Якисоба, калорийность 171,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Якисоба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы