Рецепт Соя в овощах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соя в овощах

Лук репчатый (Припускание) 40 г
Морковь, красная (Пассерование) 40 г
Свекла (Пассерование) 40 г
Подсолнечно-оливковое масло 30 г
Вода 114 г
Соя размоченная 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соя в овощах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.5% 752 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.4% 918 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.1% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3170 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.6 мкг 900 мкг 16% 13.8% 627 г
бета Каротин 0.861 мг 5 мг 17.2% 14.8% 581 г
бета Криптоксантин 0.091 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.387 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.358 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16964 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.3% 27778 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44248 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.1392 мг 20 мг 0.7% 0.6% 14368 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51 мг 2500 мг 2% 1.7% 4902 г
Кальций, Ca 20.78 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4812 г
Магний, Mg 8.1 мг 400 мг 2% 1.7% 4938 г
Натрий, Na 372.2 мг 1300 мг 28.6% 24.7% 349 г
Сера, S 9.23 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10834 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 1.4% 6400 г
Хлор, Cl 571.19 мг 2300 мг 24.8% 21.4% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.6 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 5.28 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 1.5% 6020 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 5.8% 1493 г
Литий, Li 0.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.0835 мг 2 мг 4.2% 3.6% 2395 г
Медь, Cu 23.3 мкг 1000 мкг 2.3% 2% 4292 г
Молибден, Mo 1.792 мкг 70 мкг 2.6% 2.2% 3906 г
Никель, Ni 1.283 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Фтор, F 214.1 мкг 4000 мкг 5.4% 4.7% 1868 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 3012 г
Цинк, Zn 0.1049 мг 12 мг 0.9% 0.8% 11439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соя в овощах составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЯ В ОВОЩАХ

Соя в овощах богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17,2 %, хлором - 24,8 %

Чем полезен Соя в овощах

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соя в овощах, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соя в овощах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты