Рецепт Торт шоколадный 07.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт шоколадный 07.03.17

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 352 г
Яйцо куриное (Запекание) 98 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 166 г
Какао-порошок 18 г
Пищевая сода 3 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 280 г
Сахар песок 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Цедра апельсиновая 4 г
Сироп шоколадный 25.02.17 178 г
Шоколад полугорький 54 г
Сахарная пудра 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный 07.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.2 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.1% 1206 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.4% 700 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 7.2% 528 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.8% 1000 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5425 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 2.2% 1741 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.4% 865 г
Витамин В4, холин 45.49 мг 500 мг 9.1% 3.4% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 4% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.676 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3747 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 3.6% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.1% 3497 г
Витамин Н, биотин 3.759 мкг 50 мкг 7.5% 2.8% 1330 г
Витамин РР, НЭ 1.9215 мг 20 мг 9.6% 3.6% 1041 г
Ниацин 0.457 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.23 мг 2500 мг 9.6% 3.6% 1041 г
Кальций, Ca 132.57 мг 1000 мг 13.3% 5% 754 г
Кремний, Si 0.416 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7212 г
Магний, Mg 37.54 мг 400 мг 9.4% 3.6% 1066 г
Натрий, Na 292.88 мг 1300 мг 22.5% 8.5% 444 г
Сера, S 53.61 мг 1000 мг 5.4% 2% 1865 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 7% 544 г
Хлор, Cl 361.24 мг 2300 мг 15.7% 5.9% 637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.9 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 13.87 мкг ~
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 3.3% 1164 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 1.5% 2586 г
Кобальт, Co 1.989 мкг 10 мкг 19.9% 7.5% 503 г
Марганец, Mn 0.1629 мг 2 мг 8.1% 3.1% 1228 г
Медь, Cu 45.74 мкг 1000 мкг 4.6% 1.7% 2186 г
Молибден, Mo 4.325 мкг 70 мкг 6.2% 2.3% 1618 г
Никель, Ni 1.29 мкг ~
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Селен, Se 4.794 мкг 55 мкг 8.7% 3.3% 1147 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Титан, Ti 2.51 мкг ~
Фтор, F 26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15385 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4065 г
Цинк, Zn 0.6389 мг 12 мг 5.3% 2% 1878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.9 г ~
Лактоза 3.7 г ~
Сахароза 12.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.842 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 1.339 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.726 г min 16.8 г 10.3% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Торт шоколадный 07.03.17 составляет 264,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 41.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 41.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ 07.03.17

Торт шоколадный 07.03.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен Торт шоколадный 07.03.17

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт шоколадный 07.03.17, калорийность 264,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт шоколадный 07.03.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги