Рецепт Селедка под шубой от агапкина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селедка под шубой от агапкина

Сельдь атлантическая жирная	370 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Морковь, красная (Варка без слива)	148 г
Яблоки	230 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	240 г
Йогурт 3,2% жирности	210 г
Масло оливковое	25 г
Свекла (Варка без слива)	350 г

Способ приготовления

Источник: http://www.diets.ru/post/367567/ РЕЦЕПТ Для приготовления сельди под шубой по новому рецепту нам понадобится 1 нарезанная слабосоленая селедка 2 нарезанных головки репчатого лука 3 отварных тертых моркови 2 яблока 3 вареных яйца 1 банка консервированых нарезанных шампиньонов - 450 мл 200 грамм йогурта 2 зубчика чеснока зелень оливковое масло Лук нарезаем мелко и обжариваем на оливковом масле. Пока лук жарится, мелко нарезаем вареные яйца. Теперь делаем соус. Мелко режем зелень, выдавливаем в йогурт чеснок и добавляем туда зелень. Все перемешиваем в блендере. Соус готов. Затем натираем яблоки. Берем блюдо для салата. Кладем слой селедки, слой лука, соус, морковь, соус, яйца, соус, яблочное пюре, соус. И верхний слой выкладываем нарезанными грибами в виде чешуек. Новая шуба для селедки готова.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедка под шубой от агапкина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.1 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1368 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	7.6%	1070 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	11.9%	683 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.8%	4563 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.1%	2000 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	2.8%	2952 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	223 мкг	900 мкг	24.8%	20.1%	404 г
бета Каротин	1.058 мг	5 мг	21.2%	17.2%	473 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.7%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	8%	1017 г
Витамин В4, холин	42.38 мг	500 мг	8.5%	6.9%	1180 г
Витамин В5, пантотеновая	0.502 мг	5 мг	10%	8.1%	996 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	6.5%	1250 г
Витамин В9, фолаты	9.62 мкг	400 мкг	2.4%	1.9%	4158 г
Витамин В12, кобаламин	2.413 мкг	3 мкг	80.4%	65.3%	124 г
Витамин C, аскорбиновая	2.92 мг	90 мг	3.2%	2.6%	3082 г
Витамин D, кальциферол	7.179 мкг	10 мкг	71.8%	58.3%	139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.649 мг	15 мг	4.3%	3.5%	2311 г
Витамин Н, биотин	3.097 мкг	50 мкг	6.2%	5%	1614 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.1%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.7713 мг	20 мг	13.9%	11.3%	722 г
Макроэлементы
Калий, K	240.27 мг	2500 мг	9.6%	7.8%	1040 г
Кальций, Ca	51.97 мг	1000 мг	5.2%	4.2%	1924 г
Магний, Mg	20.52 мг	400 мг	5.1%	4.1%	1949 г
Натрий, Na	65.1 мг	1300 мг	5%	4.1%	1997 г
Сера, S	79.76 мг	1000 мг	8%	6.5%	1254 г
Фосфор, P	123.3 мг	800 мг	15.4%	12.5%	649 г
Хлор, Cl	90.65 мг	2300 мг	3.9%	3.2%	2537 г
Микроэлементы
Бор, B	125.9 мкг	~
Ванадий, V	24.74 мкг	~
Железо, Fe	1.334 мг	18 мг	7.4%	6%	1349 г
Йод, I	15.71 мкг	150 мкг	10.5%	8.5%	955 г
Кобальт, Co	11.814 мкг	10 мкг	118.1%	95.9%	85 г
Марганец, Mn	0.2142 мг	2 мг	10.7%	8.7%	934 г
Медь, Cu	110.86 мкг	1000 мкг	11.1%	9%	902 г
Молибден, Mo	7.291 мкг	70 мкг	10.4%	8.4%	960 г
Селен, Se	5.008 мкг	55 мкг	9.1%	7.4%	1098 г
Фтор, F	109.94 мкг	4000 мкг	2.7%	2.2%	3638 г
Хром, Cr	18.7 мкг	50 мкг	37.4%	30.4%	267 г
Цинк, Zn	0.6241 мг	12 мг	5.2%	4.2%	1923 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Селедка под шубой от агапкина составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.1 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ ОТ АГАПКИНА

Селедка под шубой от агапкина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином B12 - 80,4 %, витамином D - 71,8 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 118,1 %, медью - 11,1 %, хромом - 37,4 %

Чем полезен Селедка под шубой от агапкина

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Селедка под шубой от агапкина, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедка под шубой от агапкина, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе