Рецепт фарш для хинкали. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фарш для хинкали

Соль поваренная пищевая 5 г
Мясо лося 935 г
Лук порей 210 г
Укроп 25 г
Петрушка 45 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Мясо лося (Тушение) 935 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш для хинкали".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 25.8% 394 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.4% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 7.3% 1380 г
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 7.7% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин В4, холин 2.54 мг 500 мг 0.5% 0.5% 19685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 6.404 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6246 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 8.09 мг 90 мг 9% 9.1% 1112 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.457 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10941 г
Витамин К, филлохинон 35.4 мкг 120 мкг 29.5% 29.9% 339 г
Витамин РР, НЭ 3.3966 мг 20 мг 17% 17.2% 589 г
Макроэлементы
Калий, K 58 мг 2500 мг 2.3% 2.3% 4310 г
Кальций, Ca 29.13 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3433 г
Магний, Mg 5.08 мг 400 мг 1.3% 1.3% 7874 г
Натрий, Na 103.97 мг 1300 мг 8% 8.1% 1250 г
Сера, S 195.25 мг 1000 мг 19.5% 19.8% 512 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 2.2% 4494 г
Хлор, Cl 153.78 мг 2300 мг 6.7% 6.8% 1496 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.178 мг 18 мг 1% 1% 10112 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 4.9% 2098 г
Кобальт, Co 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 8850 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 1% 10101 г
Медь, Cu 6.77 мкг 1000 мкг 0.7% 0.7% 14771 г
Молибден, Mo 0.744 мкг 70 мкг 1.1% 1.1% 9409 г
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 28351 г
Фтор, F 1.92 мкг 4000 мкг 208333 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Цинк, Zn 0.0739 мг 12 мг 0.6% 0.6% 16238 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фарш для хинкали составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.6 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ ХИНКАЛИ

фарш для хинкали богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 29,5 %, витамином PP - 17 %

Чем полезен фарш для хинкали

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фарш для хинкали, калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш для хинкали, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы