Рецепт вешанка в сметане без лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вешанка в сметане без лука

Гриб вешенка, сырой	200 г
Сметана 20,0% жирности	60 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вешанка в сметане без лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.9 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1277 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	2.9%	2621 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	15.8%	479 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	1.7%	4294 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.1%	1250 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	2.7%	2866 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.7 мкг	900 мкг	4%	3%	2521 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.5%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	4.9%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.273 мг	1.8 мг	15.2%	11.5%	659 г
Витамин В4, холин	61.36 мг	500 мг	12.3%	9.3%	815 г
Витамин В5, пантотеновая	0.989 мг	5 мг	19.8%	15%	506 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	3.6%	2128 г
Витамин В9, фолаты	28.964 мкг	400 мкг	7.2%	5.5%	1381 г
Витамин В12, кобаламин	0.079 мкг	3 мкг	2.6%	2%	3797 г
Витамин C, аскорбиновая	0.06 мг	90 мг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин D, кальциферол	0.521 мкг	10 мкг	5.2%	3.9%	1919 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.5 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.229 мг	15 мг	21.5%	16.3%	465 г
Витамин Н, биотин	0.771 мкг	50 мкг	1.5%	1.1%	6485 г
Витамин РР, НЭ	3.6686 мг	20 мг	18.3%	13.9%	545 г
Ниацин	0.021 мг	~
Бетаин	8.643 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	323.36 мг	2500 мг	12.9%	9.8%	773 г
Кальций, Ca	20.57 мг	1000 мг	2.1%	1.6%	4861 г
Магний, Mg	14.57 мг	400 мг	3.6%	2.7%	2745 г
Натрий, Na	20.36 мг	1300 мг	1.6%	1.2%	6385 г
Сера, S	5.36 мг	1000 мг	0.5%	0.4%	18657 г
Фосфор, P	98.7 мг	800 мг	12.3%	9.3%	811 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.993 мг	18 мг	5.5%	4.2%	1813 г
Марганец, Mn	0.0807 мг	2 мг	4%	3%	2478 г
Медь, Cu	174.29 мкг	1000 мкг	17.4%	13.2%	574 г
Селен, Se	1.857 мкг	55 мкг	3.4%	2.6%	2962 г
Цинк, Zn	0.55 мг	12 мг	4.6%	3.5%	2182 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.13 г	~
Валин	0.141 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.12 г	~
Лизин	0.09 г	~
Метионин	0.03 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.171 г	~
Аспарагиновая кислота	0.211 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.451 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.09 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.64 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.714 мг	~
бета Ситостерол	14.286 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.487 г	~
18:0 Стеариновая	0.293 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.722 г	min 16.8 г	10.3%	7.8%
18:1 Олеиновая (ud)	1.715 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.359 г	от 11.2 до 20.6 г	38.9%	29.5%
18:2 Линолевая (ud)	4.359 г	~

Энергетическая ценность вешанка в сметане без лука составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.9 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШАНКА В СМЕТАНЕ БЕЗ ЛУКА

вешанка в сметане без лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином E - 21,5 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 12,9 %, фосфором - 12,3 %, медью - 17,4 %

Чем полезен вешанка в сметане без лука

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить вешанка в сметане без лука, калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вешанка в сметане без лука, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Кальмары маринованные

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе