Рецепт Картопля запечена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картопля запечена
| Картофель (Жарка во фритюре) | 1000 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Сметана, 40% жирности | 60 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности | 100 г |
| Мясо кролика (Тушение) | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картопля запечена".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 9% | 650 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.4% | 700 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.4% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.3 мкг | 900 мкг | 11.4% | 6.7% | 880 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 2.1% | 2747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4.9% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.9% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 93.73 мг | 500 мг | 18.7% | 11% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 6.6% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 12.8% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.427 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.528 мкг | 3 мкг | 50.9% | 29.9% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.04 мг | 90 мг | 8.9% | 5.2% | 1119 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.7% | 2188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3093 г |
| Витамин Н, биотин | 4.557 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.3% | 1097 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1929 мг | 20 мг | 31% | 18.2% | 323 г |
| Ниацин | 2.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.37 мг | 2500 мг | 18.5% | 10.9% | 540 г |
| Кальций, Ca | 47.56 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.8% | 2103 г |
| Магний, Mg | 28.54 мг | 400 мг | 7.1% | 4.2% | 1402 г |
| Натрий, Na | 59.83 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.7% | 2173 г |
| Сера, S | 144.46 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.5% | 692 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 11.5% | 511 г |
| Хлор, Cl | 124.04 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.2% | 1854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 715.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 130.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.134 мг | 18 мг | 11.9% | 7% | 843 г |
| Йод, I | 10.39 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.1% | 1444 г |
| Кобальт, Co | 11.221 мкг | 10 мкг | 112.2% | 65.9% | 89 г |
| Литий, Li | 60.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 5.1% | 1163 г |
| Медь, Cu | 183.71 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 10.8% | 544 г |
| Молибден, Mo | 12.67 мкг | 70 мкг | 18.1% | 10.6% | 552 г |
| Никель, Ni | 4.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 387 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.702 мкг | 55 мкг | 15.8% | 9.3% | 632 г |
| Фтор, F | 68.1 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5874 г |
| Хром, Cr | 11.61 мкг | 50 мкг | 23.2% | 13.6% | 431 г |
| Цинк, Zn | 1.3122 мг | 12 мг | 10.9% | 6.4% | 914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.907 г | ~ | |||
| Аланин | 0.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.483 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Картопля запечена составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 170.2 кКал | -% | |
| Белки | 11.7 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 12.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 68.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОПЛЯ ЗАПЕЧЕНА
Картопля запечена богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,4 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 21,8 %, витамином B12 - 50,9 %, витамином PP - 31 %, калием - 18,5 %, фосфором - 19,6 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 112,2 %, медью - 18,4 %, молибденом - 18,1 %, селеном - 15,8 %, хромом - 23,2 %
Чем полезен Картопля запечена
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофель тушенный 01.02.17
- кекс
- горячий шоколад
- Соевый фарш сухой
- сухари на фруктозе
- огурцы малосольные
- Батончик к чаю
- Пирог с килькой в томате 01.02.17
- каша овсяная
- каша овсяная с сухофруктами
- Грибы белые
- пирог с фаршем индейки
- Кексы Сонины простейшие
- Картошка с луком Глобус
- Мясной хлеб Глобус
- блинч.в духовке 31.01.17
- Суп овощной с соевым фаршем
- овсянка
- Вода минеральная Липецкая
- Компливит
- Фарш куриные котлеты
- Куриные котлеты в панировке
- Паштет из свиной печени
- Сыр Творожный ломтик
- НЕКТАР С МЯКОТЬЮ "ОДЕССКИЙ" ПЕРСИКОВО-ЯБЛОЧНЫЙ, ПАСТЕРИЗОВАННЫЙ
- Салат с сельдереем и маслом из под артишоков
- Творог "IKI" 0.5%
- Палочки соленый
- Творог "Хутрок" 1%
- Колбаса "Докторская ароматная"
- Хлеб "Житний ЭКО"
- творог 25% cream nuvo
- Уха с сайрой
- Рулет гусь с яблоками. Любарушкин продукт
- Cevizli rulo kadayıf
- Мега лаваш
- Салат с тунцом огурцом и помидорами
- Конфитюр черничный
- сосиска докторская (Волковыск)
- Сливочное масло 73% Килия
- Плов из куриных желудков
- Конфеты Эйнемъ
- сердечки куриные с овощами
- Кэроб
- Йогурт греческий "Bakoma Light" 2.8%
- гречка на курином бульоне
- рулет куриный с грибами
- Яблочное пюре с йогуртом, клубникой черешней (DayUp)
- Батон "Стольный"
- ОГУРЕЦ С СЫРОМ
- Хлеб Бородинский новый (х/з "Стандарт")
- Воздушное безе с ванилью 0 калорий АВ
- Микс семечек для салатов "Arimex"
- Творог классический 5% [Первый вкус]
- Желе Фруктовое облако
- гречневая каша
- омлет со шпинатом
- ролл с ветчиной
- protein brownie
- хлебцы ржаные "Щедрые"
- Каша кукурузная
- couscous
- икра мойвы с копченым лососем
- Наполеон
- Булгур Донель
- картофельное пюре сухое
- Гречка с куриным фаршем
- горошек eho
- гречка с куриной печенью
- Хлеб Геркулес с отрубями
- Крокант с Миндалем (Яшкино)
- Отруби хрустящие
- Морская капуста с баклажанами
- Каша овсяная
- Балык горбуши холодного копчения
- Комильфо фисташка
- Клюква протертая с сахаром
- Вода с имбирем и лимоном
- Безе
- Свисс
- стейк из свинины
- мексиканская смесь
- Пастила
- Ветчина для завтрака Козелки
- Зеленый горошек нежный (бондюэль)
- Фасоль Крым
- Овощи с булгуром в духовке
- Фриссе
- фасоль бланш белая мелкая сырая
- голубцы ленивые
- Десертные какао-вафли Шоколетто
- блины домашние
- Чизкейк New York с клубникой
- Радичио
- Шоколад белый Воздушный
- салат 1 февр.
- сыр домик в деревне
- конфета марципан
- тушенный картофель
- Романо
Метки: Как приготовить Картопля запечена, калорийность 170,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картопля запечена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
