Рецепт Пирог из слоеных коржей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из слоеных коржей

Корж слоеный Черока 213 г
Паштет из индюшиной печени Мясной этикет 180 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 213 г
Сыр Пармезан Лайме 77 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 56 г
Сметана 15,0% жирности 220 г
Соль с пониженным содержанием натрия 5 г
Горчица столовая 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из слоеных коржей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.7 кКал 1684 кКал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.9% 760 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 12.7% 296 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 2.4% 1531 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5843 г
Зола 0.458 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 5.1% 740 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.1% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3.3% 1118 г
Витамин В4, холин 59.62 мг 500 мг 11.9% 4.5% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 3.1% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.283 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12184 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 2.7% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 2.1% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4673 г
Витамин Н, биотин 4.727 мкг 50 мкг 9.5% 3.6% 1058 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 3.2% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.7387 мг 20 мг 3.7% 1.4% 2707 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.5 мг 2500 мг 6.5% 2.4% 1548 г
Кальций, Ca 139.07 мг 1000 мг 13.9% 5.2% 719 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 1.3% 2837 г
Натрий, Na 337.93 мг 1300 мг 26% 9.7% 385 г
Сера, S 48.31 мг 1000 мг 4.8% 1.8% 2070 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 5.7% 661 г
Хлор, Cl 281.52 мг 2300 мг 12.2% 4.6% 817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 1.9% 1969 г
Йод, I 26.13 мкг 150 мкг 17.4% 6.5% 574 г
Кобальт, Co 2.735 мкг 10 мкг 27.4% 10.3% 366 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12422 г
Медь, Cu 27.27 мкг 1000 мкг 2.7% 1% 3667 г
Молибден, Mo 2.592 мкг 70 мкг 3.7% 1.4% 2701 г
Селен, Se 9.227 мкг 55 мкг 16.8% 6.3% 596 г
Фтор, F 12.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31422 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4274 г
Цинк, Zn 0.5116 мг 12 мг 4.3% 1.6% 2346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пирог из слоеных коржей составляет 266,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.7 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 38.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ СЛОЕНЫХ КОРЖЕЙ

Пирог из слоеных коржей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, холином - 11,9 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 12,2 %, йодом - 17,4 %, кобальтом - 27,4 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Пирог из слоеных коржей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из слоеных коржей, калорийность 266,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из слоеных коржей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты