Рецепт Чечевица с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с шампиньонами

Шампиньоны 398 г
Лук репчатый (Жарка) 31 г
Масло подсолнечное 3 г
Вода, бутилированная, в общем 469 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.1 ккал 1684 ккал 1% 6.2% 10460 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 16.1% 3800 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 8.7% 7000 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.6% 109500 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 40.4% 1538 г
Вода 95.2 г 2273 г 4.2% 26.1% 2388 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.6% 100000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.6% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 19.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 69.6% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.938 мг 5 мг 18.8% 116.8% 533 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 8.1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 13.668 мкг 400 мкг 3.4% 21.1% 2927 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 23% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 8.1% 7538 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 161290 г
Витамин РР, НЭ 2.5104 мг 20 мг 12.6% 78.3% 797 г
Ниацин 2.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.81 мг 2500 мг 9.6% 59.6% 1038 г
Кальций, Ca 7.89 мг 1000 мг 0.8% 5% 12674 г
Магний, Mg 8.12 мг 400 мг 2% 12.4% 4926 г
Натрий, Na 3.83 мг 1300 мг 0.3% 1.9% 33943 г
Сера, S 2.25 мг 1000 мг 0.2% 1.2% 44444 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 41% 1515 г
Хлор, Cl 12 мг 2300 мг 0.5% 3.1% 19167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Железо, Fe 0.156 мг 18 мг 0.9% 5.6% 11538 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 33.5% 1847 г
Кобальт, Co 6.851 мкг 10 мкг 68.5% 425.5% 146 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 2.5% 25000 г
Медь, Cu 6.79 мкг 1000 мкг 0.7% 4.3% 14728 г
Молибден, Mo 1.336 мкг 70 мкг 1.9% 11.8% 5240 г
Никель, Ni 0.104 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Фтор, F 7.31 мкг 4000 мкг 0.2% 1.2% 54720 г
Хром, Cr 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 72.7% 853 г
Цинк, Zn 0.1541 мг 12 мг 1.3% 8.1% 7787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 26.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.145 г min 16.8 г 0.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 23%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с шампиньонами составляет 16,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 95.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ

Чечевица с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином PP - 12,6 %, кобальтом - 68,5 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Чечевица с шампиньонами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с шампиньонами, калорийность 16,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты