Рецепт говядина тушеная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты говядина тушеная с грибами
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 400 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 700 г |
| Перец жгучий красный | 1 г |
| Букет приправ | 9 г |
| Чеснок сухой молотый "Трапеза" | 2 г |
| Вода | 150 г |
| Укроп | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "говядина тушеная с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 17.1% | 916 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.1% | 2545 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Вода | 30.3 г | 2273 г | 1.3% | 2% | 7502 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 28125 г |
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.592 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 23.4 мг | 500 мг | 4.7% | 7.4% | 2137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 5.5% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 11.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.608 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 11086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.869 мкг | 3 мкг | 29% | 45.5% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 2.2% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 2.4% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 1.069 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.3% | 4677 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7352 мг | 20 мг | 13.7% | 21.5% | 731 г |
| Ниацин | 1.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.28 мг | 2500 мг | 4.9% | 7.7% | 2028 г |
| Кальций, Ca | 6.82 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 14663 г |
| Магний, Mg | 8.83 мг | 400 мг | 2.2% | 3.4% | 4530 г |
| Натрий, Na | 22.32 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.7% | 5824 г |
| Сера, S | 81.82 мг | 1000 мг | 8.2% | 12.9% | 1222 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 13.3% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 21.75 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 10575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 8.5% | 1858 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.8% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 2.711 мкг | 10 мкг | 27.1% | 42.5% | 369 г |
| Марганец, Mn | 0.0344 мг | 2 мг | 1.7% | 2.7% | 5814 г |
| Медь, Cu | 68.3 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10.7% | 1464 г |
| Молибден, Mo | 3.876 мкг | 70 мкг | 5.5% | 8.6% | 1806 г |
| Никель, Ni | 3.097 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.89 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11145 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.1% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 1.1499 мг | 12 мг | 9.6% | 15% | 1044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина тушеная с грибами составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 30.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ
говядина тушеная с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 29 %, витамином PP - 13,7 %, кобальтом - 27,1 %
Чем полезен говядина тушеная с грибами
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- омлет из 2 яиц
- Корнишоны сладкие КЮНЕ медово-пряные
- Салат любительский
- Треска на пару с овощами АВ
- Пюре из шпината в граммах АВ
- Чука АВ
- Danone Pro פירוט יער
- Крабовые палочки Vici
- Торт Божанси Renardi АВ
- Борщ
- манго - цукаты
- кефирно-шоколадное желе
- Gedeeltelijk voltarwemeel
- Путассу запеченая
- Апельсин красный свежий SV
- Шавуха
- Хек запеченный
- Творожок
- нежность
- Творожная запеканка без сахара
- кальмар горячего копчения
- Ролл Хофу
- Запеканка творожная
- шампиньон
- суп грибной со сметаной
- delverde ригате
- Скрэмбл (Лера)
- рагу со свининой и грибами в духовке
- икра трески подкопченая
- суп перловый
- Жареная картошка
- свекольный салат по-грузински
- Салат из куриной грудки, капусты и сыра
- Запеканка с цедрой апельсина
- Чизкейк
- Печень куриная с луком и сметаной
- фарш свиной
- тыквики
- Рис с индейкой и овощами
- Лобио из красной фасоли
- Запеханка
- печень по-строгановски
- хлебцы молодцы
- чудо ягоды
- Конфитюр fraise клубничный
- Хлопья овсяные Селяночка
- Яблочное пюре гипоаллергенное
- Хлеб Чесночный (Пампушки)(Нижегородский хлеб)
- капуста тушеная
- пирог с грибами и тыквой
- хлеб мультисид
- Хлеб монастырский Варницкий (ВкусВилл)
- овсяные хлопья №3
- пшенка
- Суфле клубничное
- заправка морковная
- Йогурт Агрокомплекс 3,5%
- Блины Аленка
- рыба под маринадом
- Котлеты картофельные с курицей
- пряники киевхлеб запорожские фигурные
- пряники киевхлеб с медом
- Тилапия жареная
- протеин соевый
- Рыбный соус
- Пицца
- Соевый японский соус
- Тыква с медом
- белок куринный
- Макароны с тушенкой
- Желе концентрат сухой 90 г ТМ "VARTO"
- Тыквенная икра
- каша перловая с говядиной
- Салат 29.01.17
- каша Русский завтрак Овсяные хлопья
- ТВОРОГ ЛАКОМО 1,8%
- котлеты куриные (Петелинка)
- кекс венский русский бисквит
- Торт желейный разноцветный
- салака жареная
- Жюльен с курицей и грибами ПП
- Моцарелла перлини
- Творожный штрудель
- суп гороховый
- Суп куринный с замор. овощами.
- Йогурт ОЛО слива
- Цыплёнок с черносливом
- Творог дмитровский обезжиренный
- Салат (купленный)
- хлопья 5 злаков
- Капуста с рисом
- Йогурт Большая кружка черника-малина 1,8%
- Роллтон з куркою
- Хребты семги на решетке
- Чудо Молоочное Ваниль
- Балык свиной рублевский
- Пряники «Днепровские» глазированные
- Салат свекла с цесноком и грец орех
- Венигрет
- Гречневая запеканка
Метки: Как приготовить говядина тушеная с грибами, калорийность 63,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления говядина тушеная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
