Рецепт Фарш для фарширования перцев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш для фарширования перцев

Свинина, вырезка	520 г
Лук репчатый	80 г
Морковь, красная	140 г
Рис, зерно продовольственное	120 г
Вода, бутилированная, в общем	300 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для фарширования перцев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.4 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1661 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	12.6%	784 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	6.2%	1600 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	3.6%	2808 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.4%	1333 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	3.3%	3003 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	239.3 мкг	900 мкг	26.6%	26.2%	376 г
бета Каротин	1.436 мг	5 мг	28.7%	28.3%	348 г
бета Криптоксантин	0.041 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.175 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	6.2%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	3.5%	2857 г
Витамин В4, холин	42.06 мг	500 мг	8.4%	8.3%	1189 г
Витамин В5, пантотеновая	0.322 мг	5 мг	6.4%	6.3%	1553 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	10.6%	939 г
Витамин В9, фолаты	7.113 мкг	400 мкг	1.8%	1.8%	5624 г
Витамин C, аскорбиновая	1.3 мг	90 мг	1.4%	1.4%	6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.144 мг	15 мг	1%	1%	10417 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.364 мкг	50 мкг	2.7%	2.7%	3666 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.4%	7059 г
Витамин РР, НЭ	3.3106 мг	20 мг	16.6%	16.4%	604 г
Ниацин	1.692 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.58 мг	2500 мг	8.9%	8.8%	1123 г
Кальций, Ca	18.78 мг	1000 мг	1.9%	1.9%	5325 г
Кремний, Si	127.179 мг	30 мг	423.9%	418%	24 г
Магний, Mg	36.47 мг	400 мг	9.1%	9%	1097 г
Натрий, Na	329.96 мг	1300 мг	25.4%	25%	394 г
Сера, S	109.76 мг	1000 мг	11%	10.8%	911 г
Фосфор, P	142.7 мг	800 мг	17.8%	17.6%	561 г
Хлор, Cl	496.1 мг	2300 мг	21.6%	21.3%	464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	159.5 мкг	~
Бор, B	36.6 мкг	~
Ванадий, V	41.03 мкг	~
Железо, Fe	1.112 мг	18 мг	6.2%	6.1%	1619 г
Йод, I	3.37 мкг	150 мкг	2.2%	2.2%	4451 г
Кобальт, Co	4.721 мкг	10 мкг	47.2%	46.5%	212 г
Литий, Li	0.718 мкг	~
Марганец, Mn	0.4074 мг	2 мг	20.4%	20.1%	491 г
Медь, Cu	111.1 мкг	1000 мкг	11.1%	10.9%	900 г
Молибден, Mo	9.362 мкг	70 мкг	13.4%	13.2%	748 г
Никель, Ni	10.964 мкг	~
Олово, Sn	13.33 мкг	~
Рубидий, Rb	32.5 мкг	~
Селен, Se	2.066 мкг	55 мкг	3.8%	3.7%	2662 г
Фтор, F	41.15 мкг	4000 мкг	1%	1%	9721 г
Хром, Cr	6.42 мкг	50 мкг	12.8%	12.6%	779 г
Цинк, Zn	1.1686 мг	12 мг	9.7%	9.6%	1027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.328 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.077 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.079 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.087 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.174 г	~
Пролин	0.043 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.079 мг	~
бета Ситостерол	5.128 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.1 г	min 16.8 г	0.6%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.098 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.096 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.092 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Фарш для фарширования перцев составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.4 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ ФАРШИРОВАНИЯ ПЕРЦЕВ

Фарш для фарширования перцев богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином PP - 16,6 %, кремнием - 423,9 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 47,2 %, марганцем - 20,4 %, медью - 11,1 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Фарш для фарширования перцев

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш для фарширования перцев, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш для фарширования перцев, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе