Рецепт шоколадно-творожное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шоколадно-творожное желе

Творог нежирный 0,6% 280 г
Какао-порошок 35 г
Мед пчелиный 20 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 30 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

желатин залить водой отставить для набухания.поставить на медленный огонь.добавить молоко, раэделить на 2 части в одну добавить какао, во вторую творог.выложить творог в форму,дать застыть,выложить какао,дать застыть.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадно-творожное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 20.5% 434 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.8% 3111 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.4% 3712 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.9% 1000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.8% 3247 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 8.5% 1040 г
Витамин В4, холин 29.36 мг 500 мг 5.9% 5.2% 1703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 5% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 25.619 мкг 400 мкг 6.4% 5.7% 1561 г
Витамин В12, кобаламин 0.725 мкг 3 мкг 24.2% 21.5% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Витамин Н, биотин 4.334 мкг 50 мкг 8.7% 7.7% 1154 г
Витамин РР, НЭ 2.5815 мг 20 мг 12.9% 11.5% 775 г
Макроэлементы
Калий, K 179.42 мг 2500 мг 7.2% 6.4% 1393 г
Кальций, Ca 93.03 мг 1000 мг 9.3% 8.3% 1075 г
Магний, Mg 42.15 мг 400 мг 10.5% 9.3% 949 г
Натрий, Na 42.38 мг 1300 мг 3.3% 2.9% 3067 г
Сера, S 119.33 мг 1000 мг 11.9% 10.6% 838 г
Фосфор, P 153.1 мг 800 мг 19.1% 17% 523 г
Хлор, Cl 79.12 мг 2300 мг 3.4% 3% 2907 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 8% 1113 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9036 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 10.1% 875 г
Марганец, Mn 0.2986 мг 2 мг 14.9% 13.3% 670 г
Медь, Cu 430.65 мкг 1000 мкг 43.1% 38.3% 232 г
Молибден, Mo 8.17 мкг 70 мкг 11.7% 10.4% 857 г
Селен, Se 17.319 мкг 55 мкг 31.5% 28% 318 г
Фтор, F 55.81 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7167 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Цинк, Zn 0.7018 мг 12 мг 5.8% 5.2% 1710 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шоколадно-творожное желе составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНОЕ ЖЕЛЕ

шоколадно-творожное желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,2 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 14,9 %, медью - 43,1 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен шоколадно-творожное желе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шоколадно-творожное желе, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шоколадно-творожное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы