Рецепт Оливье с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с колбасой

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Огурец, грунтовый 300 г
Горошек зеленый. Консервы 400 г
Колбаса вареная, докторская 300 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7% 1226 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13.3% 644 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.6% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 7.4% 1154 г
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.8% 1259 г
Витамин В4, холин 62.06 мг 500 мг 12.4% 10.6% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 6.2% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.529 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6127 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 4.2% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 4.6% 1844 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 3.3% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5282 г
Витамин Н, биотин 4.614 мкг 50 мкг 9.2% 7.9% 1084 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.9175 мг 20 мг 9.6% 8.2% 1043 г
Макроэлементы
Калий, K 147.14 мг 2500 мг 5.9% 5.1% 1699 г
Кальций, Ca 37.99 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Кремний, Si 3.448 мг 30 мг 11.5% 9.8% 870 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 3.5% 2414 г
Натрий, Na 301.13 мг 1300 мг 23.2% 19.9% 432 г
Сера, S 68.64 мг 1000 мг 6.9% 5.9% 1457 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 11.2% 766 г
Хлор, Cl 46.47 мг 2300 мг 2% 1.7% 4949 г
Микроэлементы
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 6.26 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 5.4% 1590 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 3.9% 2235 г
Кобальт, Co 2.514 мкг 10 мкг 25.1% 21.5% 398 г
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 4.2% 2043 г
Медь, Cu 73.77 мкг 1000 мкг 7.4% 6.3% 1356 г
Молибден, Mo 5.445 мкг 70 мкг 7.8% 6.7% 1286 г
Селен, Se 6.148 мкг 55 мкг 11.2% 9.6% 895 г
Фтор, F 16.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24585 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3.9% 2174 г
Цинк, Zn 0.4502 мг 12 мг 3.8% 3.3% 2665 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оливье с колбасой составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КОЛБАСОЙ

Оливье с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, кремнием - 11,5 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 25,1 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Оливье с колбасой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с колбасой, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги