Рецепт Французский сливочный соус для салатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Французский сливочный соус для салатов

Лук-шалот, сырой	70 г
Горчица столовая	8 г
Уксус бальзамический	100 г
Масло подсолнечное	150 г
Сливки стерилизованные 25,0% жирности	40 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец белый	3 г
Сухие салатные травы (петрушка, укроп, сельдерей, тимьян, майоран, базилик)	8 г

Способ приготовления

Ингредиенты для "Французский сливочный соус для салатов": Лук шалот — 1 шт Горчица (дижонская ) — 1 ч. л. Уксус (белый бальзамический или столовый уксус) — 100 г Масло растительное (подсолнечное или хлопковое) — 150 г Сливки (не кислые, 25-30%) — 1-2 ст. л. Соль (по вкусу) Специи (сухие салатные травы) — 1 ч. л. Перец белый (молотый, по вкусу) Класический салатный соус: Салатные травы, соль, перец, уксус и масло хорошо перемешать. Соли и перца лучше использовать немного, что бы была возможность добавить по вкусу при дальнейшем приготовлении. Французский сливочный соус для салатов ингредиенты. Лук-шалот нарезаем очень мелко и добавляем в соус. Добавляем горчицу и хорошо перемешиваем. ..добавляем сливки и хорошо перемешиваем, с помощью венчика до однородного состояния. Если необходимо - добавим соль и перец по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французский сливочный соус для салатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	426.6 ккал	1684 ккал	25.3%	5.9%	395 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	0.3%	7600 г
Жиры	42.7 г	56 г	76.3%	17.9%	131 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	0.9%	2517 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.2%	2000 г
Вода	43 г	2273 г	1.9%	0.4%	5286 г
Витамины
Витамин А, РЭ	16.5 мкг	900 мкг	1.8%	0.4%	5455 г
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	0.2%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.015 мг	1.8 мг	0.8%	0.2%	12000 г
Витамин В4, холин	7.05 мг	500 мг	1.4%	0.3%	7092 г
Витамин В5, пантотеновая	0.085 мг	5 мг	1.7%	0.4%	5882 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	0.8%	2857 г
Витамин В9, фолаты	7.094 мкг	400 мкг	1.8%	0.4%	5639 г
Витамин В12, кобаламин	0.042 мкг	3 мкг	1.4%	0.3%	7143 г
Витамин C, аскорбиновая	1.66 мг	90 мг	1.8%	0.4%	5422 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%		62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	17.348 мг	15 мг	115.7%	27.1%	86 г
Витамин Н, биотин	0.419 мкг	50 мкг	0.8%	0.2%	11933 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	0.1185 мг	20 мг	0.6%	0.1%	16878 г
Макроэлементы
Калий, K	102.58 мг	2500 мг	4.1%	1%	2437 г
Кальций, Ca	27.82 мг	1000 мг	2.8%	0.7%	3595 г
Магний, Mg	8.71 мг	400 мг	2.2%	0.5%	4592 г
Натрий, Na	315.93 мг	1300 мг	24.3%	5.7%	411 г
Сера, S	3.93 мг	1000 мг	0.4%	0.1%	25445 г
Фосфор, P	25 мг	800 мг	3.1%	0.7%	3200 г
Хлор, Cl	476.31 мг	2300 мг	20.7%	4.9%	483 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.564 мг	18 мг	3.1%	0.7%	3191 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	0.1%	15957 г
Кобальт, Co	0.149 мкг	10 мкг	1.5%	0.4%	6711 г
Марганец, Mn	0.1238 мг	2 мг	6.2%	1.5%	1616 г
Медь, Cu	34.41 мкг	1000 мкг	3.4%	0.8%	2906 г
Молибден, Mo	1.387 мкг	70 мкг	2%	0.5%	5047 г
Селен, Se	0.286 мкг	55 мкг	0.5%	0.1%	19231 г
Фтор, F	1.78 мкг	4000 мкг			224719 г
Цинк, Zn	0.1351 мг	12 мг	1.1%	0.3%	8882 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Французский сливочный соус для салатов составляет 426,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	426.6 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	42.7 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	43 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРАНЦУЗСКИЙ СЛИВОЧНЫЙ СОУС ДЛЯ САЛАТОВ

Французский сливочный соус для салатов богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 115,7 %, хлором - 20,7 %

Чем полезен Французский сливочный соус для салатов

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Французский сливочный соус для салатов, калорийность 426,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Французский сливочный соус для салатов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Жареное филе бедра курицы с кожей

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе