Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Свекла (Варка без слива) 500 г
Свинина, вырезка (Варка без слива) 400 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 1906 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 11% 2815 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.4% 9333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.5% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15.3% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 12.3% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 18.7% 1630 г
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 20.2% 1511 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 4.9% 6429 г
Витамин В4, холин 9.49 мг 500 мг 1.9% 5.8% 5269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 8.6% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 15.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.711 мкг 400 мкг 1.2% 3.7% 8491 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 11.3% 2671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.9% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 135135 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 17.8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.0986 мг 20 мг 5.5% 16.9% 1820 г
Макроэлементы
Калий, K 180.3 мг 2500 мг 7.2% 22.1% 1387 г
Кальций, Ca 15.6 мг 1000 мг 1.6% 4.9% 6410 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 9.8% 3130 г
Натрий, Na 91.19 мг 1300 мг 7% 21.5% 1426 г
Сера, S 35.89 мг 1000 мг 3.6% 11% 2786 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 14.1% 2168 г
Хлор, Cl 145.45 мг 2300 мг 6.3% 19.3% 1581 г
Микроэлементы
Бор, B 82.1 мкг ~
Ванадий, V 34.11 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 9.5% 3249 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 5.8% 5155 г
Кобальт, Co 2.33 мкг 10 мкг 23.3% 71.5% 429 г
Марганец, Mn 0.1468 мг 2 мг 7.3% 22.4% 1362 г
Медь, Cu 61.77 мкг 1000 мкг 6.2% 19% 1619 г
Молибден, Mo 5.706 мкг 70 мкг 8.2% 25.2% 1227 г
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 77465 г
Фтор, F 72.39 мкг 4000 мкг 1.8% 5.5% 5526 г
Хром, Cr 6.37 мкг 50 мкг 12.7% 39% 785 г
Цинк, Zn 0.4078 мг 12 мг 3.4% 10.4% 2943 г

Энергетическая ценность Борщ составляет 32,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 23,3 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Борщ

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 32,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы