Рецепт суп с броколли и кетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп с броколли и кетой

Брокколи (Варка без слива) 159 г
Кета (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Морковь, красная (Варка без слива) 80 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с броколли и кетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 11.2% 1267 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.8% 3733 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.5% 2547 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.5% 1053 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5.1% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 353.4 мкг 900 мкг 39.3% 55.7% 255 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 1.529 мг 5 мг 30.6% 43.3% 327 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 10.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 7.1% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 15.6% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 21.7% 656 г
Витамин В9, фолаты 25.579 мкг 400 мкг 6.4% 9.1% 1564 г
Витамин В12, кобаламин 1.027 мкг 3 мкг 34.2% 48.4% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 12.97 мг 90 мг 14.4% 20.4% 694 г
Витамин D, кальциферол 4.082 мкг 10 мкг 40.8% 57.8% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 6.1% 2322 г
Витамин Н, биотин 0.447 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11186 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 33.9% 418 г
Витамин РР, НЭ 3.2371 мг 20 мг 16.2% 22.9% 618 г
Ниацин 1.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.31 мг 2500 мг 14.5% 20.5% 690 г
Кальций, Ca 26.11 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3830 г
Магний, Mg 22.19 мг 400 мг 5.5% 7.8% 1803 г
Натрий, Na 19.64 мг 1300 мг 1.5% 2.1% 6619 г
Сера, S 66.94 мг 1000 мг 6.7% 9.5% 1494 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 13.9% 1020 г
Хлор, Cl 64.02 мг 2300 мг 2.8% 4% 3593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.7 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 49.75 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 6.2% 2290 г
Йод, I 14.59 мкг 150 мкг 9.7% 13.7% 1028 г
Кобальт, Co 7.346 мкг 10 мкг 73.5% 104.1% 136 г
Литий, Li 26.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.1557 мг 2 мг 7.8% 11% 1285 г
Медь, Cu 99.32 мкг 1000 мкг 9.9% 14% 1007 г
Молибден, Mo 3.673 мкг 70 мкг 5.2% 7.4% 1906 г
Никель, Ni 3.573 мкг ~
Рубидий, Rb 230.5 мкг ~
Селен, Se 0.777 мкг 55 мкг 1.4% 2% 7079 г
Фтор, F 121.84 мкг 4000 мкг 3% 4.2% 3283 г
Хром, Cr 17.38 мкг 50 мкг 34.8% 49.3% 288 г
Цинк, Zn 0.5178 мг 12 мг 4.3% 6.1% 2317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 0.749 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 47.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.07 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.15 г ~

Энергетическая ценность суп с броколли и кетой составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С БРОКОЛЛИ И КЕТОЙ

суп с броколли и кетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,3 %, бэта-каротином - 30,6 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином B12 - 34,2 %, витамином C - 14,4 %, витамином D - 40,8 %, витамином K - 23,9 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 14,5 %, кобальтом - 73,5 %, хромом - 34,8 %

Чем полезен суп с броколли и кетой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп с броколли и кетой, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп с броколли и кетой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы