Рецепт Курица с рисом, горошком и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с рисом, горошком и фасолью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 690 г
Рис золотистый длиннозёрный (пропаренный) "Националь" 346 г
Морковь, красная (Пассерование) 134 г
Лук репчатый (Пассерование) 247 г
Масло кукурузное 20 г
Люкс-вода 1200 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Горошек зелёный "GLOBUS" 277 г
Белая фасоль Бондюэль 313 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица с рисом, горошком и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1618 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.5% 916 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.6% 3733 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.9% 1634 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.4% 714 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.1% 3093 г
Зола 1.853 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 12.8% 751 г
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 11.7% 820 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4390 г
Витамин В4, холин 11.14 мг 500 мг 2.2% 2.1% 4488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 14.846 мкг 400 мкг 3.7% 3.6% 2694 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.7% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3759 г
Витамин Н, биотин 1.844 мкг 50 мкг 3.7% 3.6% 2711 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.7384 мг 20 мг 18.7% 18% 535 г
Ниацин 3.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.49 мг 2500 мг 8.2% 7.9% 1223 г
Кальций, Ca 28.27 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3537 г
Кремний, Si 14.412 мг 30 мг 48% 46.1% 208 г
Магний, Mg 50.36 мг 400 мг 12.6% 12.1% 794 г
Натрий, Na 306.92 мг 1300 мг 23.6% 22.7% 424 г
Сера, S 18.11 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5522 г
Фосфор, Ph 109 мг 800 мг 13.6% 13.1% 734 г
Хлор, Cl 406.16 мг 2300 мг 17.7% 17% 566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.3 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 54.79 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 6.2% 1529 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Кобальт, Co 4.019 мкг 10 мкг 40.2% 38.6% 249 г
Литий, Li 0.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.5859 мг 2 мг 29.3% 28.1% 341 г
Медь, Cu 145.56 мкг 1000 мкг 14.6% 14% 687 г
Молибден, Mo 8.412 мкг 70 мкг 12% 11.5% 832 г
Никель, Ni 7.041 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 3.014 мкг 55 мкг 5.5% 5.3% 1825 г
Фтор, F 68.38 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5850 г
Хром, Cr 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 13.8% 693 г
Цинк, Zn 0.8597 мг 12 мг 7.2% 6.9% 1396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Галактоза 0.01 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.26 г ~
Мальтоза 0.026 г ~
Сахароза 0.846 г ~
Фруктоза 0.172 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.107 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.461 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.4%
18:2 Линолевая 0.606 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%

Энергетическая ценность Курица с рисом, горошком и фасолью составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 104.1 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 73.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА С РИСОМ, ГОРОШКОМ И ФАСОЛЬЮ

Курица с рисом, горошком и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином PP - 18,7 %, кремнием - 48 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 40,2 %, марганцем - 29,3 %, медью - 14,6 %, молибденом - 12 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Курица с рисом, горошком и фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица с рисом, горошком и фасолью, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с рисом, горошком и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ