Рецепт котлетки из цветной капусты и тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлетки из цветной капусты и тыквы

Капуста цветная (Жарка)	493 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	28 г
Вода, из под крана, муниципальная	50 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание)	23 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	27 г
Лук репчатый (Жарка)	16 г
Тыква (Жарка)	107 г
Чеснок, сырой	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Творог "Крестьянский" 5%	39 г
Яйцо куриное (Запекание)	43 г
Кукурузная мука (Запекание)	25 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка)	25 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлетки из цветной капусты и тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.7 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1857 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	6.8%	1617 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	7.3%	1514 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	4.7%	2305 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	13.2%	833 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3.9%	2896 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.3 мкг	900 мкг	9.3%	10.3%	1080 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.243 мг	5 мг	4.9%	5.4%	2058 г
Лютеин + Зеаксантин	0.064 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	6.8%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	7.8%	1417 г
Витамин В4, холин	47.56 мг	500 мг	9.5%	10.5%	1051 г
Витамин В5, пантотеновая	0.771 мг	5 мг	15.4%	17%	649 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	9.6%	1156 г
Витамин В9, фолаты	20.632 мкг	400 мкг	5.2%	5.7%	1939 г
Витамин В12, кобаламин	0.042 мкг	3 мкг	1.4%	1.5%	7143 г
Витамин C, аскорбиновая	26.6 мг	90 мг	29.6%	32.6%	338 г
Витамин D, кальциферол	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	1.9%	5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.486 мг	15 мг	3.2%	3.5%	3086 г
Витамин Н, биотин	3.161 мкг	50 мкг	6.3%	6.9%	1582 г
Витамин К, филлохинон	16.5 мкг	120 мкг	13.8%	15.2%	727 г
Витамин РР, НЭ	1.7325 мг	20 мг	8.7%	9.6%	1154 г
Ниацин	0.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.82 мг	2500 мг	7.7%	8.5%	1297 г
Кальций, Ca	41.76 мг	1000 мг	4.2%	4.6%	2395 г
Магний, Mg	22.68 мг	400 мг	5.7%	6.3%	1764 г
Натрий, Na	173.07 мг	1300 мг	13.3%	14.7%	751 г
Сера, S	23.11 мг	1000 мг	2.3%	2.5%	4327 г
Фосфор, P	84.1 мг	800 мг	10.5%	11.6%	951 г
Хлор, Cl	258.9 мг	2300 мг	11.3%	12.5%	888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.3 мкг	~
Бор, B	4.2 мкг	~
Железо, Fe	1.386 мг	18 мг	7.7%	8.5%	1299 г
Йод, I	1.85 мкг	150 мкг	1.2%	1.3%	8108 г
Кобальт, Co	1.473 мкг	10 мкг	14.7%	16.2%	679 г
Марганец, Mn	0.3506 мг	2 мг	17.5%	19.3%	570 г
Медь, Cu	96.2 мкг	1000 мкг	9.6%	10.6%	1040 г
Молибден, Mo	2.381 мкг	70 мкг	3.4%	3.7%	2940 г
Никель, Ni	0.794 мкг	~
Олово, Sn	0.4 мкг	~
Рубидий, Rb	10.1 мкг	~
Селен, Se	2.538 мкг	55 мкг	4.6%	5.1%	2167 г
Стронций, Sr	0.52 мкг	~
Фтор, F	24.34 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	16434 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	1.1%	10417 г
Цинк, Zn	0.5191 мг	12 мг	4.3%	4.7%	2312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.59 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аргинин*	0.098 г	~
Валин	0.086 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.117 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.08 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.136 г	~
Заменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аланин	0.076 г	~
Аспарагиновая кислота	0.129 г	~
Глицин	0.083 г	~
Глутаминовая кислота	0.303 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.68 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.309 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.175 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.053 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.373 г	min 16.8 г	2.2%	2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.322 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.258 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.178 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность котлетки из цветной капусты и тыквы составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.7 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ТЫКВЫ

котлетки из цветной капусты и тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,4 %, витамином C - 29,6 %, витамином K - 13,8 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 17,5 %

Чем полезен котлетки из цветной капусты и тыквы

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлетки из цветной капусты и тыквы, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлетки из цветной капусты и тыквы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе