Рецепт Борщ1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ1

Соль поваренная пищевая 15 г
костный бульон 2000 г
капуста тушеная 250 г
Салат з буряка та смаженої цибулі 500 г
Укроп 50 г
Петрушка сушеная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11% 2154 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.6% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.7% 2222 г
Вода 91 г 2273 г 4% 9.5% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 3.8% 6338 г
альфа Каротин 0.06 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 4.3% 5556 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.9% 8182 г
Витамин В4, холин 3.38 мг 500 мг 0.7% 1.7% 14793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 1.4% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 2.9% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.831 мкг 400 мкг 0.7% 1.7% 14129 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 13.6% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 5.3% 4559 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 74627 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 27% 889 г
Витамин РР, НЭ 0.2073 мг 20 мг 1% 2.4% 9648 г
Ниацин 0.104 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.05 мг 2500 мг 3.7% 8.8% 2716 г
Кальций, Ca 22.7 мг 1000 мг 2.3% 5.5% 4405 г
Кремний, Si 17.35 мг 30 мг 57.8% 137.9% 173 г
Магний, Mg 8.13 мг 400 мг 2% 4.8% 4920 г
Натрий, Na 321.75 мг 1300 мг 24.8% 59.2% 404 г
Сера, S 9.58 мг 1000 мг 1% 2.4% 10438 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 4.5% 5333 г
Хлор, Cl 491.23 мг 2300 мг 21.4% 51.1% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 10.72 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 5.5% 4276 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 19231 г
Кобальт, Co 0.912 мкг 10 мкг 9.1% 21.7% 1096 г
Литий, Li 9.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.1795 мг 2 мг 9% 21.5% 1114 г
Медь, Cu 39.26 мкг 1000 мкг 3.9% 9.3% 2547 г
Молибден, Mo 3.427 мкг 70 мкг 4.9% 11.7% 2043 г
Никель, Ni 3.768 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 1% 23504 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 82305 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 18.6% 1279 г
Цинк, Zn 0.1728 мг 12 мг 1.4% 3.3% 6944 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Борщ1 составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ1

Борщ1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,3 %, кремнием - 57,8 %, хлором - 21,4 %

Чем полезен Борщ1

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ1, калорийность 41,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги