Рецепт Рокот-крумпли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рокот-крумпли

Картофель вареный без кожуры с солью	500 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	300 г
Колбаса полукопченая, краковская	250 г
Сало (шпик свиной)	50 г
Сметана 15,0% жирности	250 г
Майонез «Провансаль»	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	10 г
Приправа для птицы	5 г

Способ приготовления

картофель, яйца, колбасу нарезать кружочками. смешать майонез со сметаной. выкладывать слоями картошку, яйца, колбаску перемазывая соусом и присыпая приправами. полученную массу запекать в духовке 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рокот-крумпли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	241.1 ккал	1684 ккал	14.3%	5.9%	698 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	3.6%	1134 г
Жиры	20 г	56 г	35.7%	14.8%	280 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	1.6%	2607 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.9%	2222 г
Вода	62.4 г	2273 г	2.7%	1.1%	3643 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.7 мкг	900 мкг	5.6%	2.3%	1775 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.1%	31250 г
бета Криптоксантин	2.437 мкг	~
Ликопин	0.047 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	77.942 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	2.4%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	3.9%	1078 г
Витамин В4, холин	65.38 мг	500 мг	13.1%	5.4%	765 г
Витамин В5, пантотеновая	0.508 мг	5 мг	10.2%	4.2%	984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	2.6%	1626 г
Витамин В9, фолаты	12.536 мкг	400 мкг	3.1%	1.3%	3191 г
Витамин В12, кобаламин	0.226 мкг	3 мкг	7.5%	3.1%	1327 г
Витамин C, аскорбиновая	2.76 мг	90 мг	3.1%	1.3%	3261 г
Витамин D, кальциферол	0.459 мкг	10 мкг	4.6%	1.9%	2179 г
Витамин D3, холекальциферол	0.447 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.365 мг	15 мг	15.8%	6.6%	634 г
гамма Токоферол	0.031 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	1.6%	2609 г
Витамин РР, НЭ	1.4647 мг	20 мг	7.3%	3%	1365 г
Ниацин	0.417 мг	~
Бетаин	0.25 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.81 мг	2500 мг	8.9%	3.7%	1122 г
Кальций, Ca	40.46 мг	1000 мг	4%	1.7%	2472 г
Магний, Mg	17.68 мг	400 мг	4.4%	1.8%	2262 г
Натрий, Na	660.32 мг	1300 мг	50.8%	21.1%	197 г
Сера, S	33.08 мг	1000 мг	3.3%	1.4%	3023 г
Фосфор, P	99.8 мг	800 мг	12.5%	5.2%	802 г
Хлор, Cl	404.68 мг	2300 мг	17.6%	7.3%	568 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.174 мг	18 мг	6.5%	2.7%	1533 г
Йод, I	1.19 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	12605 г
Кобальт, Co	0.102 мкг	10 мкг	1%	0.4%	9804 г
Марганец, Mn	0.1158 мг	2 мг	5.8%	2.4%	1727 г
Медь, Cu	71.59 мкг	1000 мкг	7.2%	3%	1397 г
Молибден, Mo	0.746 мкг	70 мкг	1.1%	0.5%	9383 г
Селен, Se	6.412 мкг	55 мкг	11.7%	4.9%	858 г
Фтор, F	1.21 мкг	4000 мкг			330579 г
Цинк, Zn	0.3294 мг	12 мг	2.7%	1.1%	3643 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.18 г	~
Валин	0.189 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.163 г	~
Лейцин	0.254 г	~
Лизин	0.219 г	~
Метионин	0.089 г	~
Треонин	0.144 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.16 г	~
Аспарагиновая кислота	0.399 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.432 г	~
Пролин	0.123 г	~
Серин	0.216 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.949 мг	~
бета Ситостерол	8.814 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.797 г	~
18:0 Стеариновая	0.36 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.947 г	min 16.8 г	11.6%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.866 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.308 г	от 11.2 до 20.6 г	29.5%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.923 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Рокот-крумпли составляет 241,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	241.1 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	20 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	62.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОКОТ-КРУМПЛИ

Рокот-крумпли богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином E - 15,8 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 17,6 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Рокот-крумпли

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рокот-крумпли, калорийность 241,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рокот-крумпли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе