Рецепт Крылья в горчично-медовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крылья в горчично-медовом соусе

Куриный окорочок (Жарка) 972 г
Мед пчелиный 8 г
Горчица пищевая Боярская 25 г
Майонез "Столичный" среднеколорийный 76 г
Уксус 9% 18 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылья в горчично-медовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.2 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 14% 317 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 10.7% 412 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 2.6% 1718 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.9% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.162 мкг 400 мкг 246914 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин РР, НЭ 10.269 мг 20 мг 51.3% 22.7% 195 г
Ниацин 3.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.52 мг 2500 мг 11.5% 5.1% 873 г
Кальций, Ca 21.97 мг 1000 мг 2.2% 1% 4552 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 2.5% 1746 г
Натрий, Na 211.18 мг 1300 мг 16.2% 7.2% 616 г
Сера, S 279.76 мг 1000 мг 28% 12.4% 357 г
Фосфор, P 167.4 мг 800 мг 20.9% 9.2% 478 г
Хлор, Cl 241.54 мг 2300 мг 10.5% 4.6% 952 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.907 мг 18 мг 10.6% 4.7% 944 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 13.164 мкг 10 мкг 131.6% 58.2% 76 г
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 0.9% 4926 г
Медь, Cu 119.64 мкг 1000 мкг 12% 5.3% 836 г
Молибден, Mo 21.404 мкг 70 мкг 30.6% 13.5% 327 г
Фтор, F 1.08 мкг 4000 мкг 370370 г
Хром, Cr 36.68 мкг 50 мкг 73.4% 32.4% 136 г
Цинк, Zn 2.2304 мг 12 мг 18.6% 8.2% 538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2399.871 г ~
Валин 1.362 г ~
Гистидин* 0.943 г ~
Изолейцин 1.284 г ~
Лейцин 2.319 г ~
Лизин 3.013 г ~
Метионин 0.524 г ~
Метионин + Цистеин 1.009 г ~
Треонин 1.258 г ~
Триптофан 0.445 г ~
Фенилаланин 1.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.651 г ~
Аспарагиновая кислота 2371.051 г ~
Гидроксипролин 0.249 г ~
Глицин 1.677 г ~
Глутаминовая кислота 3.851 г ~
Пролин 1.48 г ~
Серин 1.231 г ~
Тирозин 0.943 г ~
Цистеин 0.472 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.799 г ~
20:0 Арахиновая 0.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.585 г min 16.8 г 45.1% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.135 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.004 г ~

Энергетическая ценность Крылья в горчично-медовом соусе составляет 226,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.2 кКал -%
Белки 24 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЫЛЬЯ В ГОРЧИЧНО-МЕДОВОМ СОУСЕ

Крылья в горчично-медовом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 51,3 %, калием - 11,5 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 131,6 %, медью - 12 %, молибденом - 30,6 %, хромом - 73,4 %, цинком - 18,6 %

Чем полезен Крылья в горчично-медовом соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крылья в горчично-медовом соусе, калорийность 226,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крылья в горчично-медовом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги