Рецепт картофельная запеканка с тушеной капустой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картофельная запеканка с тушеной капустой и грибами
| Бульон | 400 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Мука Цельнозерновая | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Сметана 20,0% жирности | 10 г |
| тушеная капуста с грибами | 600 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картофельная запеканка с тушеной капустой и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.4% | 1900 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.8% | 3733 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 6.8% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 5.4% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.1% | 2687 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.7% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 15.9 мг | 500 мг | 3.2% | 4.4% | 3145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 9.2% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 13.8% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.401 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.1% | 2299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.42 мг | 90 мг | 10.5% | 14.6% | 955 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.5% | 9009 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 1.035 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.9% | 4831 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 15.4% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1452 мг | 20 мг | 10.7% | 14.9% | 932 г |
| Ниацин | 1.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.97 мг | 2500 мг | 15.5% | 21.5% | 646 г |
| Кальций, Ca | 25.29 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 3954 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 6.1% | 2290 г |
| Натрий, Na | 53.55 мг | 1300 мг | 4.1% | 5.7% | 2428 г |
| Сера, S | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 4% | 3404 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 11.7% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 96.76 мг | 2300 мг | 4.2% | 5.8% | 2377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 7.5% | 1861 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 3.331 мкг | 10 мкг | 33.3% | 46.3% | 300 г |
| Литий, Li | 36.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 9.9% | 1414 г |
| Медь, Cu | 121.73 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 16.9% | 821 г |
| Молибден, Mo | 5.736 мкг | 70 мкг | 8.2% | 11.4% | 1220 г |
| Никель, Ni | 4.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 246.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.546 мкг | 55 мкг | 6.4% | 8.9% | 1551 г |
| Фтор, F | 20.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19436 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 15.4% | 901 г |
| Цинк, Zn | 0.3985 мг | 12 мг | 3.3% | 4.6% | 3011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.14 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность картофельная запеканка с тушеной капустой и грибами составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 88.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ
картофельная запеканка с тушеной капустой и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 11,1 %, калием - 15,5 %, кобальтом - 33,3 %, медью - 12,2 %, хромом - 11,1 %
Чем полезен картофельная запеканка с тушеной капустой и грибами
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Винегрет
- фарш говяжий
- Лук пассерованный
- Фрикадельки
- Рулет из слоеного теста с индейкой и грибами
- сырный суп на бульоне
- "Vitamin" Мексиканская смесь
- Соус из сливочного сыра с бешамель
- "Dolmio" Томатный соус для болоньезе
- Баранина тушеная
- Лапша "Роллтон"
- цветная капуста в сметане
- щи 21.11
- компот из чернослива без сахара
- Батончик - мюсли БОН с апельсином (30г)
- Rustikale Kartoffelpfane 750g. "Alpen Fest"
- домашний лаваш с цельнозерновой муки
- Батончик фруктовый SF "Интеллект" (40г)
- зефир в шоколаде
- Пита
- Батончик фруктово-ореховый Вишня и клюква (40г)
- Батончик фруктово-ореховый Лесные ягоды (40г)
- Ортомол Натал
- Флакс батон с Лён и Облепиха (30г)
- мюсли запеченные с яблоком, г
- дунганская
- мой чай
- Печенье Tuk Original
- яичница
- Индейка в желе
- торт из творога с сухофруктами
- Овсяно банано блин
- Десерт "Машенька" 5 %
- сыр Черный принц
- Чечевица тушеная с горошком.
- Кексы со сливами
- Овсянка,сээээр!
- Быстринка 41г
- Фемибион 2
- куриный суп с лапшей
- Фемибион 2 капсула
- Суп рыбный (из головы форели)
- конфеты.Виваль клубника
- конфеты Виваль кокос
- кальцемин
- Пышки на сгущенке
- Омега-3 с витамином Е
- СИНЕЕ молоко обезжирен
- Тёмный шоколад с тонкоизмельченными добавлениями "Особый", КФ им. Крупской
- батончик виноградный
- Лапша куриная с грибами
- Конфеты Фруталина (Сладко)
- Грибы белые
- Manzana Braeburn
- Лапша яичная РОЛЛТОН
- Лапша яичная РОЛЛТОН ГОТОВАЯ
- 33 Пингвина "Сицилия"
- Отруби пшеничные с топинамбуром
- пиріг сирний
- Творог мягкий "Нежный" 5% Простоквашино
- Рыба с овощами вдуховке
- Каша манная молочная
- Осенний салат
- Салат курица с ананасами
- Милка кокос
- протеин(клубничный)
- Салат Сельдь под шубой
- Йогурт(Careffour) 2%
- Рис красный РУБИН готовый
- котлеты куриные
- Салат Оливье
- Салат Юлькин с изюмом и морковью по-корейски
- Борщ вегетарианский
- хлебцы круазетт
- Хлебцы Finn Crisp
- зефир с сиропом топинамбура
- сок морк.+клуб.+ябл.
- Имбирь маринованый
- Сыр "Домашний легкий" 180
- Курица с грибами в сметанном соусе
- мясо конина отварная
- Соус чили острый Стебель бамбука
- Соус бальзамический MONINI
- КАПУСТА,СВЕКЛА,МОРКОВЬ-100/30/30
- Желтый маффин
- Фасоль, пинто, пестрая, зрелые семена, сырая
- Сердечки с капустой
- Сырок творожный газированный с какао Свитлогорье
- Печеночный фарш
- Запеканка творожная 2% с ягодами 30.01 свч
- Кекс на кефире
- Печеночные котлеты
- суп из чечевицы
- салат из стручковой фасоли и яиц
- Суп с грибной
- Хлопья кукурузные Любятово
- шаурма со свининой
- Ветчина Славянская Мясояр
- шаурма с курицей
- Мясо отварного куриного крыла без костей
Метки: Как приготовить картофельная запеканка с тушеной капустой и грибами, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельная запеканка с тушеной капустой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
