Рецепт Картофель вареный с укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель вареный с укропом

Картофель (Варка со сливом) 536 г
Вода 10 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель вареный с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.1% 4000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.9% 3111 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 8.1% 1510 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.5% 1429 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.3% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 5.5% 2239 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 4.4% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 7.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.2% 2951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 7.1% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 17.3% 704 г
Витамин В9, фолаты 8.382 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4772 г
Витамин C, аскорбиновая 16.5 мг 90 мг 18.3% 22.3% 545 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.3% 8876 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Витамин РР, НЭ 1.7271 мг 20 мг 8.6% 10.5% 1158 г
Ниацин 0.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.16 мг 2500 мг 18.4% 22.5% 542 г
Кальций, Ca 16.4 мг 1000 мг 1.6% 2% 6098 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 6.3% 1938 г
Натрий, Na 3.03 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 42904 г
Сера, S 29.88 мг 1000 мг 3% 3.7% 3347 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 7.9% 1536 г
Хлор, Cl 54 мг 2300 мг 2.3% 2.8% 4259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 800.3 мкг ~
Бор, B 107 мкг ~
Ванадий, V 138.65 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 5.3% 2335 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 3.8% 3226 г
Кобальт, Co 4.653 мкг 10 мкг 46.5% 56.8% 215 г
Литий, Li 71.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.2021 мг 2 мг 10.1% 12.3% 990 г
Медь, Cu 135.36 мкг 1000 мкг 13.5% 16.5% 739 г
Молибден, Mo 7.444 мкг 70 мкг 10.6% 12.9% 940 г
Никель, Ni 4.653 мкг ~
Рубидий, Rb 465.3 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19713 г
Фтор, F 29.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13491 г
Хром, Cr 9.31 мкг 50 мкг 18.6% 22.7% 537 г
Цинк, Zn 0.3666 мг 12 мг 3.1% 3.8% 3273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.67 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 1.091 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.544 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Картофель вареный с укропом составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ВАРЕНЫЙ С УКРОПОМ

Картофель вареный с укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,2 %, витамином C - 18,3 %, калием - 18,4 %, кобальтом - 46,5 %, медью - 13,5 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Картофель вареный с укропом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель вареный с укропом, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель вареный с укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы