Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка)	70 г
Сыр пошехонский	25 г
Салат	20 г
Помидоры (томаты), грунтовые	35 г
Батон нарезной	20 г
Горчица столовая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1130 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	12.6%	535 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	7.4%	903 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	2.7%	2489 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3%	2222 г
Вода	68.9 г	2273 г	3%	2%	3299 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110.8 мкг	900 мкг	12.3%	8.3%	812 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.441 мг	5 мг	8.8%	5.9%	1134 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.2%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	4.8%	1406 г
Витамин В4, холин	10.21 мг	500 мг	2%	1.3%	4897 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	1.5%	4587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	2.2%	3030 г
Витамин В9, фолаты	12.451 мкг	400 мкг	3.1%	2.1%	3213 г
Витамин C, аскорбиновая	7.81 мг	90 мг	8.7%	5.8%	1152 г
Витамин D, кальциферол	0.137 мкг	10 мкг	1.4%	0.9%	7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.699 мг	15 мг	4.7%	3.2%	2146 г
Витамин Н, биотин	0.607 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8237 г
Витамин К, филлохинон	24.5 мкг	120 мкг	20.4%	13.7%	490 г
Витамин РР, НЭ	7.6033 мг	20 мг	38%	25.5%	263 г
Ниацин	2.819 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.6 мг	2500 мг	9.6%	6.4%	1039 г
Кальций, Ca	190.46 мг	1000 мг	19%	12.8%	525 г
Кремний, Si	0.288 мг	30 мг	1%	0.7%	10417 г
Магний, Mg	36.38 мг	400 мг	9.1%	6.1%	1100 г
Натрий, Na	295.68 мг	1300 мг	22.7%	15.2%	440 г
Сера, S	54.9 мг	1000 мг	5.5%	3.7%	1821 г
Фосфор, P	203.6 мг	800 мг	25.5%	17.1%	393 г
Хлор, Cl	112.78 мг	2300 мг	4.9%	3.3%	2039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.5 мкг	~
Бор, B	37.4 мкг	~
Ванадий, V	22.22 мкг	~
Железо, Fe	1.823 мг	18 мг	10.1%	6.8%	987 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	0.7%	10000 г
Кобальт, Co	5.817 мкг	10 мкг	58.2%	39.1%	172 г
Литий, Li	5.229 мкг	~
Марганец, Mn	0.1898 мг	2 мг	9.5%	6.4%	1054 г
Медь, Cu	95.1 мкг	1000 мкг	9.5%	6.4%	1052 г
Молибден, Mo	9.588 мкг	70 мкг	13.7%	9.2%	730 г
Никель, Ni	3.627 мкг	~
Рубидий, Rb	55 мкг	~
Селен, Se	0.17 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	32353 г
Фтор, F	8.24 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48544 г
Хром, Cr	11.43 мкг	50 мкг	22.9%	15.4%	437 г
Цинк, Zn	0.7273 мг	12 мг	6.1%	4.1%	1650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.644 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.662 г	~
Аргинин*	0.825 г	~
Валин	0.717 г	~
Гистидин*	0.918 г	~
Изолейцин	0.605 г	~
Лейцин	1.093 г	~
Лизин	1.281 г	~
Метионин	0.303 г	~
Метионин + Цистеин	0.478 г	~
Треонин	0.608 г	~
Триптофан	0.26 г	~
Фенилаланин	0.613 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.179 г	~
Заменимые аминокислоты	2.923 г	~
Аланин	0.616 г	~
Аспарагиновая кислота	1.103 г	~
Гидроксипролин	0.082 г	~
Глицин	0.423 г	~
Глутаминовая кислота	2.003 г	~
Пролин	0.815 г	~
Серин	0.611 г	~
Тирозин	0.566 г	~
Цистеин	0.171 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.65 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.412 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.096 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.732 г	min 16.8 г	4.4%	3%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.595 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.279 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.242 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Цезарь составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	68.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ

Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином K - 20,4 %, витамином PP - 38 %, кальцием - 19 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 58,2 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 22,9 %

Чем полезен Цезарь

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе