Рецепт тесто на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто на кефире

Пшеничная мука, высшего сорта 600 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.4 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.5% 894 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.2% 3294 г
Углеводы 50.5 г 219 г 23.1% 9.2% 434 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5% 800 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.6% 6296 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 13846 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 3.5% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин В4, холин 49.35 мг 500 мг 9.9% 3.9% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.4% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 21.424 мкг 400 мкг 5.4% 2.1% 1867 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.059 мг 15 мг 7.1% 2.8% 1416 г
Витамин Н, биотин 1.412 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3541 г
Витамин РР, НЭ 2.3529 мг 20 мг 11.8% 4.7% 850 г
Ниацин 0.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.06 мг 2500 мг 5.2% 2.1% 1937 г
Кальций, Ca 48 мг 1000 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Кремний, Si 2.824 мг 30 мг 9.4% 3.7% 1062 г
Магний, Mg 15.41 мг 400 мг 3.9% 1.6% 2596 г
Натрий, Na 16.82 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7729 г
Сера, S 57.94 мг 1000 мг 5.8% 2.3% 1726 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 4.3% 917 г
Хлор, Cl 46.47 мг 2300 мг 2% 0.8% 4949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 741.2 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 63.53 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2055 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1% 4043 г
Кобальт, Co 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 5.6% 702 г
Марганец, Mn 0.4053 мг 2 мг 20.3% 8.1% 493 г
Медь, Cu 73.53 мкг 1000 мкг 7.4% 2.9% 1360 г
Молибден, Mo 10.294 мкг 70 мкг 14.7% 5.8% 680 г
Никель, Ni 1.553 мкг ~
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Селен, Se 4.824 мкг 55 мкг 8.8% 3.5% 1140 г
Титан, Ti 7.76 мкг ~
Фтор, F 21.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18683 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 2336 г
Цинк, Zn 0.6118 мг 12 мг 5.1% 2% 1961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность тесто на кефире составляет 251,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 50.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 36.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО НА КЕФИРЕ

тесто на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,8 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 20,3 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен тесто на кефире

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто на кефире, калорийность 251,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги