Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 кКал 1684 кКал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 12.1% 450 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.7% 2000 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 5.4% 995 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.3% 4194 г
Зола 1.068 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 2% 2752 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.9% 786 г
Витамин В4, холин 63.95 мг 500 мг 12.8% 7% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.4% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.7% 1156 г
Витамин В9, фолаты 33.894 мкг 400 мкг 8.5% 4.6% 1180 г
Витамин В12, кобаламин 1.047 мкг 3 мкг 34.9% 19% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин Н, биотин 7.845 мкг 50 мкг 15.7% 8.5% 637 г
Витамин РР, НЭ 3.5558 мг 20 мг 17.8% 9.7% 562 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.74 мг 2500 мг 3.7% 2% 2667 г
Кальций, Ca 100.95 мг 1000 мг 10.1% 5.5% 991 г
Кремний, Si 0.378 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 2.7% 2007 г
Натрий, Na 42.99 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3024 г
Сера, S 174.48 мг 1000 мг 17.4% 9.5% 573 г
Фосфор, P 161.6 мг 800 мг 20.2% 11% 495 г
Хлор, Cl 113.04 мг 2300 мг 4.9% 2.7% 2035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.51 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 1.8% 2908 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5208 г
Кобальт, Co 2.694 мкг 10 мкг 26.9% 14.6% 371 г
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3145 г
Медь, Cu 63.61 мкг 1000 мкг 6.4% 3.5% 1572 г
Молибден, Mo 8.043 мкг 70 мкг 11.5% 6.3% 870 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Селен, Se 26.342 мкг 55 мкг 47.9% 26.1% 209 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 33.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11990 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Цинк, Zn 0.4841 мг 12 мг 4% 2.2% 2479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая 0.104 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 183,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.8 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 12,8 %, витамином B12 - 34,9 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 26,9 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 47,9 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 183,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги