Рецепт Творожная шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная шарлотка

Яйцо куриное (Запекание)	115 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Сахар песок	30 г
Яблоки (Жарка)	200 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка)	180 г
Разрыхлитель теста	5 г

Способ приготовления

яйца взбить с сахаром до пены, добавить муку и 1 ч.л. разрыхлителя, ещё раз взбить. В массу добавить творог и взбить. Яблоки очистить и нарезать кусочками, добавить в массу и запекать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	996 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	8.2%	717 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	6.3%	933 г
Углеводы	17.6 г	219 г	8%	4.7%	1244 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.3%	1818 г
Вода	62.4 г	2273 г	2.7%	1.6%	3643 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.2 мкг	900 мкг	9.4%	5.6%	1069 г
Ретинол	0.071 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.4%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.208 мг	1.8 мг	11.6%	6.9%	865 г
Витамин В4, холин	82.55 мг	500 мг	16.5%	9.8%	606 г
Витамин В5, пантотеновая	0.474 мг	5 мг	9.5%	5.6%	1055 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	3.7%	1600 г
Витамин В9, фолаты	18.344 мкг	400 мкг	4.6%	2.7%	2181 г
Витамин В12, кобаламин	0.496 мкг	3 мкг	16.5%	9.8%	605 г
Витамин C, аскорбиновая	2.37 мг	90 мг	2.6%	1.5%	3797 г
Витамин D, кальциферол	0.632 мкг	10 мкг	6.3%	3.7%	1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.455 мг	15 мг	3%	1.8%	3297 г
Витамин Н, биотин	7.041 мкг	50 мкг	14.1%	8.3%	710 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.7681 мг	20 мг	13.8%	8.2%	723 г
Ниацин	0.401 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.8 мг	2500 мг	7.1%	4.2%	1406 г
Кальций, Ca	76.64 мг	1000 мг	7.7%	4.6%	1305 г
Кремний, Si	0.414 мг	30 мг	1.4%	0.8%	7246 г
Магний, Mg	15.06 мг	400 мг	3.8%	2.2%	2656 г
Натрий, Na	55.7 мг	1300 мг	4.3%	2.5%	2334 г
Сера, S	118.3 мг	1000 мг	11.8%	7%	845 г
Фосфор, P	135.1 мг	800 мг	16.9%	10%	592 г
Хлор, Cl	96.69 мг	2300 мг	4.2%	2.5%	2379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	154.2 мкг	~
Бор, B	105.3 мкг	~
Ванадий, V	10.97 мкг	~
Железо, Fe	1.611 мг	18 мг	9%	5.3%	1117 г
Йод, I	5.75 мкг	150 мкг	3.8%	2.2%	2609 г
Кобальт, Co	3.333 мкг	10 мкг	33.3%	19.7%	300 г
Марганец, Mn	0.0896 мг	2 мг	4.5%	2.7%	2232 г
Медь, Cu	103.24 мкг	1000 мкг	10.3%	6.1%	969 г
Молибден, Mo	8.077 мкг	70 мкг	11.5%	6.8%	867 г
Никель, Ni	7.267 мкг	~
Олово, Sn	0.54 мкг	~
Рубидий, Rb	26.1 мкг	~
Селен, Se	19.473 мкг	55 мкг	35.4%	20.9%	282 г
Титан, Ti	1.14 мкг	~
Фтор, F	30.61 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	13068 г
Хром, Cr	2.84 мкг	50 мкг	5.7%	3.4%	1761 г
Цинк, Zn	0.5457 мг	12 мг	4.5%	2.7%	2199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.046 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.192 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.265 г	~
Лизин	0.222 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.176 г	~
Треонин	0.15 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.158 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.277 г	~
Заменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аланин	0.176 г	~
Аспарагиновая кислота	0.325 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.439 г	~
Пролин	0.101 г	~
Серин	0.228 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	145.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.488 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.21 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.183 г	min 16.8 г	7%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.093 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.974 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.3 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.262 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Творожная шарлотка составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	17.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	62.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА

Творожная шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 16,5 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 33,3 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 35,4 %

Чем полезен Творожная шарлотка

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожная шарлотка, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная шарлотка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе